فراخ مشوية سريعة في صينية بالفرن

طريقة عمل فراخ مشوية بالفرن من الوصفات الشهيرة والشعبية التي نعتمد عليها في أغلب وجبات الغداء، نظرًا لمذاقها الطيب والشهي، تعد صدور الدجاج من الأطعمة الغنية بالبروتين، وتحتوي أيضًا على عناصر غذائية مهمة مثل: الفيتامينات والمعادن والبروتينات والكربوهيدرات التي تعمل على تقوية عظام الجسم، في السطور التالية سنتعرف مع مطبخ أونلاين على طريقة عمل فراخ مشوية سريعة في صينية بالفرن في المنزل:

  • نوع الطبق: طبق رئيسي
  • الصعوبة: سهل
  • مدَّة التحضير: 10 دقائق
  • مدَّة الطهي: 25 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 35 دقيقة
  • عدد الأفراد: 4 أشخاص

صدور دجاج مشوية بالفرن

طريقة عمل صدور دجاج مشوية بالفرن
طريقة عمل صدور دجاج مشوية بالفرن

مكوّنات صدور دجاج مشوية بالفرن

  • 4 صدور دجاج كبيرة أو (دجاجة كاملة)

  • 3 ملاعق طعام (كبيرة) من الزبدة

  • 1 ملعقة طعام (كبيرة) من الزيت

  • 2 فص ثوم (مفروم مفروماً ناعماً)
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر

  • 1 حبة من البصل المفروم

  • 1 ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا

  • 2 ملعقة طعام (كبيرة) من البقدونس المفروم

طريقة عمل صدور دجاج مشوية بالفرن

1. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مائتين وعشرين درجة مئويّة.

2. في وعاء كبير، يُمزج الزيت والثوم والبصل والزعتر والبقدونس والفلفل الحار والبابريكا ونكّهي بالملح والفلفل، ونحرّك المكوِّنات جيدًا حتى تمتزج معًا.

3. افركي صدور الدجاج بالزبدة، ثمَّ ضعيها في التتبيلة واخلطي حتى تتغطّى بالكامل.

4. ادهني صينية فرن بالزبدة، ثمَّ رصي صدور دجاج في الصينية وغلفيها بورق الألمنيوم.

5. ضعي صينية صدور الدجاج في فرن مسخن مسبقًا لمدّة 20 دقيقةً.

6. ارفعي ورق الألمنيوم واتركيها تحت الشواية لمدّة 3 إلى 5 دقائق حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

7. ضعي قطع الدجاج في طبق التقديم وزيّنيها بالبقدونس، وتترك لمدّة 5 دقائق قبل التقديم.
قدميها بالهناء والشفاء.


السعرات الحرارية في صدور دجاج مشوية بالفرن

تحتوي الحصة الواحدة على 166 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 16 دقيقة من الجري أو 23 دقيقة من ركوب الدراجات، وسيتم التّعرُّف على القيمة الغذائيّة الآتية:

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 166 سعرة حرارية
الكولسترول 72 ميليغرام
الصوديوم 713 ميليغرام
البوتاسيوم 435 ميليغرام
الكالسيوم 14 ميليغرام
الحديد 1 ميليغرام
الكربوهيدرات 1 غرام
ألياف غذائية 1 غرام
الدهون 7 غرام
الدهون المشبعة 1 غرام
السكريات 1 غرام
البروتين 24 غرام

شاهدي فيديو طريقة عمل صينيه الفراخ المشوية مع الخضار

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى