كيكة الحليب الهشة بالمقادير وطريقة التحضير

طريقة عمل كيكة الحليب الهشة زي المحلات، نقدم لكم اليوم من مطبخنا طريقة عمل كيكة الحليب الهشة بالمقادير وطريقة التحضير حيث يعتبر الكيك من أفضل أطباق الحلويات المميز لدى كثير من الأشخاص، وطريقة تزيين مميزة وفاخرة بكريمة الشوكولاتة اللذيذة والشهية.

تعلمي طريقة عمل كيكة الحليب الساخن الهشة على أصولها بوصفة سهلة وسريعة التحضير، قدميها وزيني بها سفرتك، جربيها الآن وشاركينا رأي ضيوفك بمذاقها الشهي، وذلك عبر اتباع الخطوات البسيطة الآتية:

  • نوع الطبق: حلويات
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 60 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 1 ساعة و20 دقيقة
  • عدد الأفراد: 9 أشخاص

مكونات كيكة الحليب الهشة

  • 3 أكواب من الطحين

  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة

  • 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر

  • 6 بيضات كبيرة

  • 3 أكواب من السكر

  • 1 ملعقة صغيرة من الملح

  • 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا

  • 1 ونصف كوب من الحليب كامل الدسم

  • كريمة مخفوقة بالشوكولاتة للتزين


طريقة عمل كيكة الحليب الهشة

  1. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة.
  2. في وعاء كبير، ضعي الطحين والبيكنج باودر والملح معًا وقلبي جيدًا.
  3. ادهني صينية كيك مقاس 9 بوصات بالزبدة والطحين.
  4. نضع البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق المزيج حتى يصبح كثيفًا لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الفانيليا واخفقي جيدًا.
  5. سخني الحليب والزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم يُضاف إلي خليط البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج تمامًا.
  6. أضيفي خليط الطحين واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا ويصبح المزيج ناعمًا.
  7. يُسكب المزيج في الصينية المعدة ثم يوضع في الفرن لمدة 55 إلى 60 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
  8. أخرجي الكيك من الفرن، وتُترك على الرف لمدة 15 دقيقة.
  9. باستخدام ملعقة أو سكين، أخرجي الكيكة من الصينية وضعيها على رف سلكي لتبرد تمامًا.
  10. يتم تقطيع الكيكة الى طبقتين، توضع طبقة كيك على طبق التقديم ونوزع كريمة الشيكولاتة فوق الكيك.
  11. توضع طبقة الكيك الأخرى، ثم تُدهن بكريمة الشيكولاتة المتبقية على الجوانب وفوق الكيك لتغطيتها بالكامل، وقدميه بالهنا والشفاء.

السعرات الحرارية في كيكة الحليب الهشة

يحتوي (100 غرام) على 333.3 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 31 دقيقة من الجري أو 45 دقيقة من ركوب الدراجات، وسيتم التّعرُّف على القيمة الغذائيّة في طبق كيكة الحليب الهشة، وهي كالآتي:(1)

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 333.3 سعرة حرارية
الصوديوم 66.7 ميليغرام
الكربوهيدرات 56.7 غرام
ألياف غذائية 0 غرام
الدهون 10 غرام
الدهون المشبعة 3.3 غرام
السكريات 33.3 غرام
البروتين 6.7 غرام
طريقة عمل كيكة الحليب الهشة بالمقادير وطريقة التحضير
طريقة عمل كيكة الحليب الهشة
5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى