الكفتة بالفرن على طريقة الشيف شربيني

الكفتة بالفرن على طريقة الشيف شربيني .. تتميز الكفتة بطعمها اللذيذ وشكلها الجذاب، ويمكن تحضيرها بعدة طرق، تعرفي مع مطبخ أونلاين على طريقة تحضير الكفتة بالفرن على طريقة الشيف شربيني بخطوات سهلة وبسيطة وفي مدة لن تتجاوز 25 دقيقة وذلك عبر اتباع الخطوات الآتية:

  • نوع الطبق: أطباق رئيسية
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 10 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
  • عدد الأفراد: 6 – 8 أشخاص

مكونات الكفتة بالفرن على طريقة الشيف شربيني

  • 1 كيلو من اللحم المفروم أو اللحم الضأن

  • 3 فص ثوم

  • 1 حبة من البصل

  • 1 كوب بقدونس طازج

  • 2 ملعقة صغيرة كمون

  • 1 ملعقة صغيرة ملح

  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • 1 ملعقة من البهارات


طريقة عمل الكفتة بالفرن على طريقة الشيف شربيني

  1. نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة 160 درجة مئوية، وأحضري صينية فرن وادهنيها بالزبدة أو الزيت.
  2. نقطع البصل والثوم والبقدونس في الكبة ونضيف اللحم المفروم والبهارات والملح والفلفل الأسود والكمون.
  3. اخلطي جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا مع بعضهم البعض وتصبح عجينة ناعمة يمكن تشكيلها.
  4. ضعي الخليط في وعاء عميق، وغطيه بغلاف بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو يوم كامل في الثلاجة.
  5. شكلي خليط الكفتة على شكل أصابع متوسطة ومتساوية.
  6. توضع الكفتة في الصينية واشويها فى الفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى تنضج جيدًا.
  7. رصي الكفتة في أطباق التقديم، وتُقدم بالهناء والشفاء.

السعرات الحرارية في الكفتة بالفرن

تحتوي الحصة الواحدة على 197 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 31 دقيقة من الجري أو 44 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في الكفتة بالفرن (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 197 سعرة حرارية
الكوليسترول 63 ميليغرام
الصوديوم 1178 ميليغرام
البوتاسيوم 314 ميليغرام
الكالسيوم 51 ميليغرام
الحديد 3 ميليغرام
الكربوهيدرات 3 غرام
ألياف غذائية 1 غرام
الدهون 12 غرام
الدهون المشبعة 5 غرام
السكريات 0 غرام
البروتين 18 غرام

شاهدي فيديو طريقة عمل الكفتة بالفرن للشيف شربيني

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى