طريقة سهلة لعمل الكفتة المشوية في البيت

طريقة سهلة لعمل الكفتة المشوية .. تتميز الكفتة المشوية بمذاقها الشهي، وتعد الكفتة واحدة من الأطباق العالمية المفضلة لكثير من الناس، بالإضافة إلى العديد من النكهات الأخرى التي تمنح الكفتة نكهة مميزة مثل: البصل والثوم والفلفل الحار والكمون والقرفة، حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من مطبخ أونلاين وهي طريقة سهلة لعمل الكفتة المشوية في البيت، جربيها واستمتعي بمذاقها اللذيذ وشاركينا رأي ضيوفك بمذاقها الشهي، قدميها وزيني بها سفرتك. جرّبي أيضًا: طريقة عمل كفتة الحاتي

  • نوع الطبق: أطباق رئيسية
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 10 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
  • عدد الأفراد: 4 – 6 أشخاص

مكونات الكفتة المشوية في البيت

  • 1 كيلو من اللحم المفروم

  • نصف حبة بصلة مبشورة

  • 2 فص ثوم مفروم

  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

  • نصف ملعقة صغيرة من الملح

  • 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل

  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة

  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون

  • 1 ملعقة صغيرة من بهارات اللحم

  • 1 ملعقة صغيرة من السماق (اختياري)


طريقة عمل الكفتة المشوية في البيت

  • في وعاء عميق، امزجي اللحم المفروم والبصل والثوم والفلفل والملح وإكليل الجبل والكمون والسماق والقرفة وبهارات اللحم.
  • اخلطي كل المكونات السابقة بيديك حتى تصبح مكونات الكفتة متجانسة.
طريقة سهلة لعمل الكفتة المشوية في البيت بالصور
طريقة سهلة لعمل الكفتة المشوية
  • ضعي خليط الكفتة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل لتصبح جاهزة للطهي.
  • الآن اخرجي الكفتة من الثلاجة وشكلي الخليط على أسياخ، كرري الطريقة مع باقي خليط الكفتة حتى تنتهي من الكمية الموجودة.
طريقة سهلة لعمل الكفتة المشوية في البيت بالصور 4
طريقة سهلة لعمل الكفتة المشوية
  • سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة وادهنيها بالزيت.
  • ضعي أسياخ اللحم على الشواية مع التقليب كل دقيقتين حتى تنضج من جميع الجهات لمدة 8 إلى 10 دقائق.
طريقة سهلة لعمل الكفتة المشوية في البيت بالصور 6
طريقة سهلة لعمل الكفتة المشوية

طريقة سهلة لعمل الكفتة المشوية في الفرن

  1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2. نحضر صينية مدهونة بالزيت، ثم نضع أسياخ الكفتة على الصينية.
  3. توضع صينية الكفتة في فرن ساخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة مع التقليب حتى تمام النضح .
  4. أخرجي الكفتة من الفرن بعد التأكد من نضجها من جميع الجوانب.
  5. قدمي الكفتة ساخنة بجانب الأرز أو الخبز وصلصة الزبادي والطحينة.
طريقة سهلة لعمل الكفتة المشوية في البيت بالصور 8
طريقة سهلة لعمل الكفتة المشوية

استمتع باختيارك من الاطباق الجانبية والتغميسات مثل: صلصة الطحينة ؛ الحمص بالطحينة ؛ سلطة الطماطم المتبلة بالثوم ؛ سلطة التبولة ؛ سلطة فتوش.


السعرات الحرارية في الكفتة المشوية

يحتوي (100 غرام) على 117 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 11 دقيقة من الجري أو 17 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في الكفتة المشوية (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 117 سعرة حرارية
الكوليسترول 32 ميليغرام
الكربوهيدرات 3 غرام
ألياف غذائية 1 غرام
الدهون 5 غرام
الدهون المشبعة 1 غرام
السكريات 1 غرام
البروتين 12 غرام

شاهدي فيديو طريقة عمل الكفتة المشوية

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى