الكيك الإسفنجي الإيطالي

الكيكة الإسفنجية من الحلويات الفاخرة التي يعشقها الكثيرون، والتي تعد من أشهر الأطباق في العالم، لأنها هشة ولذيذة مما يميزها عن باقي الكيكات، تعرفي على طريقة تحضير الكيك الإسفنجي الإيطالي من الصفر باستخدام 3 مكونات فقط: البيض والدقيق والسكر، وكل ما يتوجب عليك القيام به هو اتباع المقادير والخطوات التالية.

  • نوع الطبق: حلويات
  • الصعوبة: سهل
  • المطبخ: الإيطالي
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 40 دقيقة
  • عدد الأفراد: 8 أشخاص

مكونات الكيك الإسفنجي الإيطالي

  • 1 كوب من الدقيق الكيك (بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة)

  • ربع كوب من سكر (بالإضافة إلى 1 ونصف ملعقة كبيرة)

  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون أو فانيليا (اختياري)

  • 4 بيضات كبيرة (يفضل أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة)

  • رشة ملح

طريقة عمل الكيك الإسفنجي الإيطالي

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
  2. نحضر صينية وندهنها بالزبدة ونرشها بالدقيق.
  3. يُنخل الدقيق فى وعاء ويوضع جانباً.
  4. نحضر وعاء الخلاط ونضع به البيض والسكر والملح والفانيليا أو قشر الليمون حسب الرغبة، ثم نشغل الخلاط
  5. الكهربائى على سرعة متوسطة حتى نحصل على قوام كريمي.
  6. نضيف الدقيق فوق مزيج البيض ونقلب بملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات ونحصل على عجينة الكيك.
  7. اسكبي مزيج الكيك في الصينية المعدة ونضعها في الفرن و اخبزيها لمدة 40 دقيقة.
  8. أخرجي الكيك الإسفنجية من الفرن، واتركيها على رف سلكي لمدة 10 دقائق حتى تبرد تمامًا وبالهناء والشفاء.

السعرات الحرارية في الكيك الإسفنجي الإيطالي

يحتوي (50 غرام) على 170 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 17 دقيقة من الجري أو 26 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في الكيك الإسفنجي الإيطالي (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 170 سعرة حرارية
الكوليسترول 30 ميليغرام
الصوديوم 150 ميليغرام
الكربوهيدرات 34 غرام
ألياف غذائية 1 غرام
الدهون 2 غرام
الدهون المشبعة 0 غرام
السكريات 16 غرام
البروتين 3 غرام
5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
مطبخ أونلاين