ستيك اللحم مثل المطاعم

ستيك اللحم مثل المطاعم.. يعتبر الستيك من الأطباق الشهية التي يمكنك تناولها على وجبة الغداء أو العشاء؛ تعرفي على طريقة طهي ستيك اللحم كما يفعلون في المطاعم بنكهة مميزة وبخطوات بسيطة وسهلة وفي مدة لن تتجاوز 20 دقيقة كالآتي:

  • نوع الطبق: أطباق رئيسية
  • الصعوبة: سهل
  • عدد الأفراد: 2 أشخاص
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 40 دقيقة


مكونات ستيك اللحم مثل المطاعم

  • شرائح لحم ستيك

  • 4 ملاعق صغيرة ملح

  • 4 ملاعق صغيرة فلفل أسود مطحون

  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

  • خليط زبدة الكزبرة:

  • 2 فص ثوم مفروم

  • 1 قطعة كبيرة من الزبدة غير مملحة

  • 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة


طريقة عمل ستيك اللحم مثل المطاعم

  1. لتحضير زبدة الكزبرة: قطّعي ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة وتُفرم ناعماً.
  2. افرمي فصوص الثوم جيدًا، ثمّ نخلط نصف قطعة من الزبدة الطرية مع الثوم والكزبرة.
  3. ثمّ قومي بلفها في ورق بلاستيك وضعيها في الفريزر لمدة 5 ساعات لحين الإستخدام.
  4. لتحضير ستيك اللحم: سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  5. تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل جيدًا من جميع الجوانب.
  6. بعد ذلك، ضعي مقلاة على نار متوسطة وسخني النصف المتبقي من الزبدة وزيت الزيتون في المقلاة.
  7. ثمّ أضيفي شرائح ستيك اللحم واطهيها لمدة 2 – 3 دقائق لكل جانب.
  8. أثناء طهي شرائح اللحم ضعي الزبدة والزيت فوقها لمنحها نكهة لذيذة.
  9. ارفعي شرائح اللحم من المقلاة وضعيها في صينية مدهونة بالزبدة.
  10. ضعي الصينية في وسط الفرن لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج الستيك.
  11. اخرجي الصينية من الفرن واتركي شرائح الستيك ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
  12. قدّمي ستيك اللحم مثل المطاعم ساخناً على سفرتك بالهناء والشفاء.

السعرات الحرارية في ستيك اللحم مثل المطاعم

يحتوي (85 غرام) على 179 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 18 دقيقة من الجري أو 26 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في ستيك اللحم مثل المطاعم (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 179 سعرة حرارية
الصوديوم 60 ميليغرام
الكربوهيدرات 0 غرام
ألياف غذائية 0 غرام
الدهون 7.6 غرام
السكريات 0 غرام
البروتين 26 غرام

شاهدي فيديو طريقة عمل ستيك اللحم اللذيذة:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى