وربات بالقشطة سريعة وسهلة في المنزل

طريقة عمل وربات بالقشطة.. من أطيب الحلويات العربية المشهورة، ويمكن تحضيرها بحشوات كثيرة وتزيينها بالفستق الحلبي والقطر، مما يجعلها خيارًا لكثير من الناس في شهر رمضان لتعويض ما فقدوه من السعرات الحرارية خلال فترة الصيام، يُمكن تحضير وربات بالقشطة سريعة وسهلة في المنزل لجميع المناسبات.

يفضل كثير من الأشخاص وربات بالقشطة أو وربات بالجبنة، وهي من أشهر الحلويات الشرقية.

  • نوع الطبق: حلويات
  • الصعوبة: سهل
  • عدد الأفراد: 6 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 60 دقيقة


مكونات وربات بالقشطة سريعة وسهلة في المنزل


طريقة عمل وربات بالقشطة سريعة وسهلة في المنزل

إليكِ طريقة تحضير وربات بالقشطة بالخطوات التالية: جرّبي أيضًا: طريقة سهلة وبسيطة لعمل كنافة مبرومة بالقشطة

  1. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2. لتحضير القشطة: سخني الحليب فى قدر على نار متوسطة، ثمّ أضيفي السكر والنشا مع التحريك المستمر بملعقة حتى الغليان.
  3. أضيفي القشطة وماء الزهر إلى الخليط السابق واستمري في التقليب حتى يتكاثف الخليط.
  4. ارفعي القدر عن النار واسكبي القشطة في وعاء واتركيها تبرد.
  5. لتحضير الوربات: نقوم بفرد طبقات من عجينة الجلاش على سطح أملس ونظيف.
  6. ادهني كل طبقة من العجينة بالسمن المذابة وكرري الطريقة مع باقي طبقات الجلاش.
  7. نقطع طبقات الجلاش على شكل مربعات متوسطة الحجم باستخدام السكين.
  8. نضع طبقات من الجلاش فوق بعضها، ثمّ وزعي القليل من خليط القشطة على كل طبقة.
  9. ثمّ اثنيها وشكليها على شكل مثلث، كرري الطريقة مع باقي طبقات الجلاش والقشطة حتى تنتهي من الكمية الموجودة.
  10. جهزي صينية وادهنيها بالسمن ورصي فيها وربات الجلاش وادهنيها مرة أخرى بباقي السمن.
  11. أدخلي صينية وربات بالقشطة في فرن ساخن لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يتحمر الوجه وتنضح.
  12. ثمّ أخرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر على الوجه وزينيها بالفستق الحلبي.

السعرات الحرارية في وربات بالقشطة

يحتوي (50 غرام) على 140 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 14 دقيقة من الجري أو 22 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في وربات بالقشطة:

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 140 سعرة حرارية
الكوليسترول 5 ميليغرام
الصوديوم 150 ميليغرام
الكربوهيدرات 18 غرام
ألياف غذائية 0 غرام
الدهون 7 غرام
الدهون المشبعة 3.5 غرام
السكريات 6 غرام
البروتين 2 غرام

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى