أرز بالحليب سهل وسريع بمكونات متوفرة في كل بيت

يعتبر الأرز بالحليب من الحلويات الأكثر شعبية المفضلة للجميع، وهي من أشهر الحلويات في الوطن العربي وخاصة في مصر، ويمكنك تزيينها بالزبيب أو المكسرات، حيث تقدمه العديد من الأمهات لأطفالهن من وقت لآخر ويعتبر غذاءً مغذيًا ومفيدًا للأطفال، وذلك لاحتوائه على الحليب بشكل أساسي. جرّبي أيضًا: طريقة عمل أرز بالحليب والشوكولاتة


طريقة عمل أرز بالحليب في الفرن

لإعداد أرز بالحليب في الفرن في المنزل، قم بتحضير المكونات الآتية:

  • نوع الطبق: حلويات
  • الصعوبة: سهل
  • عدد الأفراد: 5 أشخاص
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 40 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 60 دقيقة

مكونات أرز بالحليب في الفرن

  • 1 لتر حليب

  • 1 كوب إلا ربع من الأرز الأبيض

  • 1 كوب قشطة

  • 6 ملاعق كبيرة سكر

  • 3 ملاعق كبيرة كريم شانتيه بودرة

  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا

  • الماء حسب الحاجة

  • فستق حلبي محمص للتزين

طريقة عمل أرز بالحليب في الفرن

إليكِ طريقة التحضير باتباع الخطوات الآتية: جرّبي أيضًا: طريقة عمل أرز بحليب بالكراميل

  1. سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة.
  2. اغسلي الأرز بالماء الجاري عدة مرات، ثمّ صفيه بمصفاه واتركيه جانبًا حتى يُصفى تمامًا.
  3. ضعي الأرز والماء فى قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى الغليان.
  4. نخفض الحرارة تحت الأرز ونتركه حتى يمتص الماء.
  5. نضع الحليب فى قدر أخر على النار واتركيه حتى يغلي، ونضيف السكر ونقلب حتى يذوب.
  6. أضيفي خليط الحليب الى الأرز مع التحريك باستمرار من وقت لأخر واتركيه على نار هادئة حتى تمتزج المكونات وتتماسك.
  7. أضيفي الكريم شانتيه والفانيليا إلى الأرز وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  8. وزعي المزيج بالتساوي في طواجن مدهونة بالزبدة ونضع القشطة على الوجه.
  9. ضعي طواجن الأرز بالحليب في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة حسب حجم الطواجن.
  10. اتركيه في الفرن حتى يحمر وجهها ويصبح لونه ذهبى.
  11. قدمي الأرز بالحليب ساخنًا أو اتركيه يبرد ثم ضعيه في الثلاجة وزينيه بالفستق وقدميه.

طريقة عمل أرز بالحليب مثل المحلات

طريقة عمل أرز بالحليب مثل المحلات

إذا كنتِ من الأشخاص الذين يفضلون أرز بالحليب مثل المحلات، فهذه طريقة تحضير الأرز بخطوات سهلة وبسيطة، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات والمكونات التالية: جرّبي أيضًا: طريقة عمل بودنج الأرز والموز لتهدئة حرقة المعدة

مكونات أرز بالحليب مثل المحلات

  • 1 كوب أرز أبيض مصرى

  • 5 أكواب حليب

  • نصف كوب سكر أو حسب الحاجة

  • 1 كوب كريمة

  • 1 كوب قشطة

  • 2 ملعقة كبيرة من النشا

  • فانيليا

  • نصف كوب زبيب

  • 1 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة عمل أرز بالحليب مثل المحلات

الآن تستطيع البدء بتحضير أرز بالحليب مثل المحلات، وذلك عبر اتباع الخطوات البسيطة الآتية:

  1. اسكبي الحليب في إناء على النار، وضعيه على نار متوسطة حتى يغلي.
  2. يضاف الأرز إلى الحليب الساخن ويقلب جيدًا.
  3. خففي النار تحت الإناء إلى درجة حرارة منخفضة جدًا، ثمّ غطي الإناء واتركيه حتى يمتص الأرز الحليب، لكن خذي بعين الاعتبار لا يجف تمامًا.
  4. يُضاف السكر إلى الحليب ويُحرَّك جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا، ثمّ اتركيه مرة أخرى يغلي على نار هادئة ويُحرَّك من حين لآخر.
  5. ثمّ نضيف الفانيليا والكريمة والقشطة ونقوم بالتقليب جيدًا.
  6. قم بإذابة النشا في ربع كوب حليب ونضيفه إلى الخليط السابق مع التحريك باستمرار حتى يضبط القوام.
  7. يُرفع الخليط عن النار ويُسكب فى أطباق التقديم ويُترك ليبرد.
  8. زيني أطباق الأرز بالقرفة والزبيب واحفظيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

السعرات الحرارية في أرز بالحليب

يحتوي (1 كوب) على 284 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 28 دقيقة من الجري أو 40 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في الأرز بالحليب (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 284 سعرة حرارية
الكوليسترول 14 ميليغرام
الصوديوم 720 ميليغرام
البوتاسيوم 352 ميليغرام
الكالسيوم 248 ميليغرام
الحديد 2.14 ميليغرام
الكربوهيدرات 49.76 غرام
ألياف غذائية 0.6 غرام
الدهون 4.34 غرام
الدهون المشبعة 2.518 غرام
السكريات 10.36 غرام
البروتين 10.18 غرام

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى