كرات جوز الهند: وصفات متنوعة وصحية

كرات جوز الهند أو (الشكلمة) .. من الوصفات الشهية التى يحبها الجميع بطعم جوز الهند مما يعطيها نكهة مميزة، جددي في أطباق الحلوى اللذيذة التي يفضلها العديد من الأطفال، يمكن تحضير طريقة عمل كرات جوز الهند باستخدام الشوكولاتة أو القشطة أو السميد أو البسكويت وغيرها، يمكنك تقديم أشهى وألذ الحلويات اللذيذة والطيبة في المناسبات والأعياد بمكونات بسيطة من مطبخك في دقائق. جرّبي أيضًا: طريقة عمل المبشورة في المنزل بمكونات بسيطة وبخطوات سهلة

  • نوع الطبق: حلويات
  • الصعوبة: سهل
  • عدد الأفراد: 8 أشخاص
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

كرات جوز الهند

كرات جوز الهند 2

مكونات كرات جوز الهند

  • 2 كوب من جوز الهند مبشور

  • 4 بياض بيض

  • 1 كوب سكر

  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا

  • ربع ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل كرات جوز الهند

  1. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2. يخفق البيض في الخلاط الكهربائي ويضاف الملح أثناء الخفق.
  3. نضيف الفانيليا والسكر مع الاستمرار في الخفق حتى يتكاثف الخليط.
  4. يُضاف جوز الهند إلى الخليط مع التحريك جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعض.
  5. شكلي عجينة كرات جوز الهند على شكل كرات دائرية.
  6. نحضر صينية مبطنة بورق زبدة ونضع فيها كرات جوز الهند.
  7. توضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ويحمر لونها.
  8. اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قبل التقديم.

كرات جوز الهند بالشكولاتة

طريقة عمل كرات جوز الهند بالشكولاتة

مكونات كرات جوز الهند بالشكولاتة

  • 1 ملعقة كبيرة من الشوكولاتة المذابة

  • 3 ملاعق كبيرة عسل

  • 1 كوب جوز هند

  • 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند

  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا

  • 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند للتزين

طريقة عمل كرات جوز الهند بالشكولاتة

  1. اخلطي جوز الهند والعسل والشوكولاتة في وعاء الخلاط الكهربائي.
  2. نضيف الفانيليا وزيت جوز الهند مع الاستمرار في العجن والتقليب لمدة 5 دقائق.
  3. يتشكل الخليط على شكل كرات صغيرة الحجم.
  4. اغمسي الكرات في جوز الهند المبشور وضعيها في صينية مبطنة بورق زبدة.
  5. يمكنك غمسها بالقليل من الشوكولاتة حسب الرغبة.
  6. ضعي الصينية في الثلاجة واتركيها لمدة ساعة تقريبًا تتماسك وتبرد ثم قدميها باردة.

سيعجبك أيضاً: طريقة عمل البغاشة في البيت بخطوات سهلة


كرات جوز الهند بالبسكويت

طريقة عمل كرات جوز الهند بالبسكويت

مكونات كرات جوز الهند بالبسكويت

  • علبتين بسكويت سادة

  • 1 كوب من جوز الهند الناعم

  • علبة حليب مكثف محلى

  • ربع كوب كاكاو

  • كوب إلا ربع لوز مطحون

  • جوز الهند مبشور للتزيين

طريقة عمل كرات جوز الهند بالبسكويت

  1. إطحني البسكويت جيداً في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.
  2. ضعي البسكويت الناعم في وعاء كبير وأضيفي مسحوق الكاكاو وجوز الهند الناعم واللوز المطحون.
  3. أضيفي الحليب المكثف المحلى واخلطي المكونات جيدًا ببعضها البعض حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  4. قومي بتشكيل كرات صغيرة متساوية الحجم.
  5. اغمسي كل كرة من الكرات في جوز الهند المبشور.
  6. ضعي الكرات في طبق وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
  7. أخرجي الكرات من الثلاجة ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها بالهنا.

كرات جوز الهند بثلاث مكونات

طريقة عمل كرات جوز الهند بثلاث مكونات

مكونات كرات جوز الهند بثلاث مكونات

  • 4 أكواب ونصف من جوز الهند

  • علبتان من الحليب المكثف المحلي

  • 1 كوب من اللوز للحشوة

  • 1 كوب جوز هند مبشور للتزين

طريقة عمل كرات جوز الهند بثلاث مكونات

  1. ضعي 4 أكواب ونصف جوز الهند في وعاء كبير وأضيفي الحليب المكثف المحلي.
  2. اخلطيهم جيدًا معًا حتى تصبح طرية ومتماسكة.
  3. نشكل الخليط على شكل كرات دائرية متوسطة الحجم.
  4. قومي بحشو كل كرة بحبات اللوز واغلقيها جيدًا، ثم اغمسيها في جوز الهند المبشور.
  5. كرري الطريقة مع باقي خليط كرات جوز الهند حتى تنتهي من الكمية الموجودة.
  6. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة، ثم اخرجيها وقدميها مع مع فنجان القهوة أو كوب من العصير.

سيعجبك أيضاً: طريقة عمل المعمول في ثلاث خطوات بسهولة في المنزل


كرات جوز الهند بالحليب البودرة

طريقة عمل كرات جوز الهند بالحليب البودرة

مكونات كرات جوز الهند بالحليب البودرة

  • 4 أكواب من جوز الهند

  • 1 كوب من الحليب البودرة

  • 1 كوب سكر بودرة

  • 1 علبة قشطة

  • نصف كوب فستق حلبي مطحون

طريقة عمل كرات جوز الهند بالحليب البودرة

  1. يوضع جوز الهند في وعاء، ويُضاف إليه الحليب البودرة وقلبي.
  2. يُضاف السكر البودرة والفستق الحلبي وقلبيهم جيدًا .
  3. ثم أضيفي القشطة الى الخليط واخلطيهم جيدًا إلى أن يصبح الخليط متماسكًا.
  4. شكلي الخليط على شكل كرات، ثم رشي القليل من جوز الهند على الكرات.
  5. ضعي الكرات في طبق التقديم وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تبرد وتصبح جاهزة للتقديم وقدميها بالهنا.

السعرات الحرارية في جوز الهند

يحتوي (80 غرام) على 283 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 27 دقيقة من الجري أو 39 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في جوز الهند (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 283 سعرة حرارية
المنغنيز 60٪ من القيمة اليومية
السيلينيوم 15٪ من القيمة اليومية
البوتاسيوم 6٪ من القيمة اليومية
النحاس 44٪ من القيمة اليومية
الفوسفور 13٪ من القيمة اليومية
الزنك 10٪ من القيمة اليومية
الحديد 11٪ من القيمة اليومية
الكربوهيدرات 10 غرام
ألياف غذائية 7 غرام
الدهون 27 غرام
السكريات 5 غرام
البروتين 3 غرام
5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
مطبخ أونلاين