مهلبية الشوكولاتة بمكونات بسيطة من مطبخك في دقائق.. أطيب مهلبية في العالم

المهلبية من أشهى الأطباق العربية الحلوة واللذيذة، لها مذاق رائع ومحبوب من قبل جميع الأسرة في المنزل بين الصغار والكبار، هو طبق حلو خفيف ومثالي يتميز ببساطة وسهولة تحضيره، أعدي أطيب الحلويات العربية المميزة على السفرة، ويتم ذلك بالعديد من الطرق وبأسهل الخطوات. جربي كذلك: طريقة عمل المهلبية بالمانجو سريعة وسهلة في المنزل

  • نوع الطبق: حلويات
  • الصعوبة: سهل
  • المطبخ: العربي
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطبخ: 15 دقيقة
  • عدد الأفراد: 6 أشخاص

مهلبية الشوكولاتة

طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة
طريقة عمل المهلبية بالشوكولاتة

مكونات مهلبية الشوكولاتة

  • 1 كوب وربع من الحليب

  • 3 ملاعق كبيرة من النشا

  • شوكولاتة خام مبشورة

  • 4 ملاعق كبيرة من السكر

  • كريمة للتزين

  • بندق مجروش للتزين

طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة

  1. يُمزج الحليب مع السكر في قدر نار متوسطة الحرارة مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر ويغلي الحليب.
  2. يُخلط 3 ملاعق كبيرة من النشا مع ربع كوب من الحليب.
  3. ثم يُضاف خليط النشا والحليب إلى خليط الحليب والسكر الساخن.
  4. تخلط المكونات جيدًا ويطهى إلى أن يثخن الخليط.
  5. تُغلق النار تحت القدر وتُضاف الشوكولاتة وتُحرك حتى تذوب وتمتزج جيدًا.
  6. يُسكب المهلبية في أكواب التقديم ويُبرد في الثلاجة.
  7. عند التقديم، يُزين بالبندق والكريمة وقدميها بالهنا.

تعلمي أيضاً: طريقة عمل أرز بالحليب والشوكولاتة السريعة والسهلة


مهلبية الشوكولاتة بالقشطة

طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة بالقشطة
طريقة عمل المهلبية بالشوكولاتة والقشطة

مكونات مهلبية الشوكولاتة بالقشطة

  • 3 أكواب من الحليب

  • 1 كوب من السكر

  • نصف كوب شوكولاتة

  • علبة من القشطة

  • 3 ملاعق ونصف كبيرة من النشا

  • 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو

  • ملعقة كبيرة ماء ورد

  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا

  • شوكولاتة مبشورة للتزين

  • فستق حلبي للتزين

طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة بالقشطة

  1. نضع الحليب السائل والسكر والنشا في وعاء على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يصل لدرجة الغليان.
  2. أضيفي علبة القشطة والفانيليا وماء الورد مع التحريك حتى تمتزج المكونات.
  3. أضيفي الكاكاو وقلبي الخليط جيداً حتى يغلي على النار لبضع دقائق.
  4. نضيف الشوكولاتة وحركي جيداً حتى تذوب مع خليط الحليب وتتحول إلى خليط كريمي كثيف.
  5. اسكبي المهلبية بأكواب التقديم وضعيها في الثلاجة حتى تبرد.
  6. تُزين الأكواب بالقليل من الفستق الحلبي والشوكولاتة المبشورة وقدميها باردة.

سيعجبك أيضاً: طريقة عمل قدرة قادر بخطوات سهلة وصحية


مهلبية الشوكولاتة بالبسكويت

طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة بالبسكويت
طريقة عمل المهلبية بالشوكولاتة والبسكويت

مكونات مهلبية الشوكولاتة بالبسكويت

  • 2 باكيت من بسكويت الشاي السادة

  • 6 أكواب من الحليب

  • 3 ملاعق كبيرة من النشا

  • 1 كوب من السكر

  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام

  • 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد

  • بندق مجروش للتزين

طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة بالبسكويت

  1. ضعي 4 أكواب من الحليب والكاكاو والنشا والسكر في وعاء على نار متوسطة وقلبي باستمرار حتى يغلي ويتكاثف.
  2. أضيفي ماء الورد الي الخليط ونقلب ثم ارفعي القدر من على النار.
  3. اغمسي البسكويت في باقي الحليب وافردي طبقة في قاع صينية.
  4. ثم نضيف طبقة من المهلبية، ثم طبقة من البسكويت والمهلبية.
  5. تزيين الوجه بالبندق المجروش وضعيها في الثلاجة لتتماسك وتبرد.
  6. زيني الطبق ببضع حبات من البسكويت وقدميها بعد التزيين.

سيعجبك أيضاً: طريقة عمل البغاشة في البيت بخطوات سهلة


مهلبية الشوكولاتة والكراميل

طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة والكراميل
المهلبية بالشوكولاتة والكراميل

مكونات مهلبية الشوكولاتة والكراميل

  • 4 أكواب كبيرة من الحليب

  • 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو

  • 3 ملاعق كبيرة من النشا

  • 1 علبة من الحليب المكثف

  • شوكولاتة خام

  • شوكولاتة مبشورة للتزيين

طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة والكراميل

  1. يذوب النشاء في كوب من الحليب البارد ويقلب المزيج جيداً بالشوكة.
  2. نضيف باقي كمية الحليب في قدر مناسب على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي.
  3. نضيف الكاكاو والشوكولاتة ويقلب جيداً حتى يذوب السكر.
  4. اتركي الخليط حتى يغلي على النار لبضع دقائق.
  5. يُسكب خليط النشا والحليب البارد على قدر الحليب والشوكولاتة مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
  6. يُرفع القدر عن النار، ونقوم بسكب الحليب المكثف في قدر آخر على النار حتى يغلي، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد.
  7. اسكبي طبقة من الحليب المكثف في أكواب التقديم، ثم طبقة من المهلبية، ثم طبقة أخرى من الحليب المكثف ومهلبية الشوكولاتة.
  8. ضعي أكواب المهلبية في الثلاجة لتبرد، عند التقديم الأكواب تزين بالقليل من الشوكولاتة وتقديمها باردة.

تعلمي أيضاً: طريقة عمل أرز بحليب بالكراميل بمقادير سهلة وخطوات بسيطة


السعرات الحرارية في مهلبية الشوكولاتة

يحتوي (216 غرام) على 306 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 30 دقيقة من الجري أو 43 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في مهلبية الشوكولاتة (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 306 سعرة حرارية
الكوليسترول 2.2 ميليغرام
الصوديوم 328 ميليغرام
البوتاسيوم 397 ميليغرام
الكالسيوم 109 ميليغرام
الحديد 3 ميليغرام
الكربوهيدرات 50 غرام
ألياف غذائية 0 غرام
الدهون 10 غرام
الدهون المشبعة 2.8 غرام
السكريات 38 غرام
البروتين 4.6 غرام
5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
مطبخ أونلاين