رموش الست بمكونات بسيطة من مطبخك في دقائق

رموش الست من أطباق الحلوى المفضلة في العراق وبلاد الشام وخاصة سوريا، وسهولة عملها وتوفر مكوناتها تجعلها من الحلويات المفضلة لدى جميع ربات البيوت، ولكن يفضل الكثير منهم شرائها جاهزة معتقدين صعوبة عملها في البيت، الآن تستطيع البدء بتحضير رموش الست، وذلك عبر اتباع الخطوات البسيطة الآتية: جرّبي أيضًا: طريقة عمل بلح الشام على الطريقة الأصلية

  • نوع الطبق: حلويات
  • الصعوبة: سهل
  • عدد الأفراد: 8 أشخاص
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطبخ: 25 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 40 دقيقة


مكونات رموش الست بمكونات بسيطة من مطبخك في دقائق

  • نصف كوب من الزبدة

  • 1 كوب وربع من الدقيق

  • نصف كوب من السميد

  • 1 بيضة

  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

  • 2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم

  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر

  • 1 ملعقة كبيرة من الحليب

  • 2 ملعقة كبيرة جوز هند ناعم

  • صفار بيضة + معلقة كبيرة حليب للوجه

  • مكونات الشربات:

  • 1 كوب ونصف من السكر

  • نصف ملعقة عصير ليمون

  • 1 كوب ونصف من الماء


طريقة تحضير رموش الست بمكونات بسيطة من مطبخك في دقائق

  1. ينخل الدقيق في وعاء، ثم نضيف السميد وجوز الهند والبيكنج باودر ويترك جانباً.
  2. نضع السكر والزبدة في وعاء ونخلطهم في الخلاط الكهربائي.
  3. نضيف البيضة والفانيليا والحليب مع استمرار تشغيل الخلاط الكهربائي.
  4. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر واخلطيهم جيدًا حتى تتشكل عجينة متجانسة.
  5. نقطع العجينة على شكل أصابع بيضاوية ثمّ اضغطي عليها باستخدام شوكة بالطول و العرض وندهن الوجه بخليط صفار البيض والحليب.
  6. كرري الطريقة مع باقي العجينة، وتوضع على صينية مدهونة بالزيت.
  7. نضعها في الفرن و نخبزها لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتصبح لونها ذهبياً.
  8. اخرجي رموش الست من الفرن، ثمّ اسقيها بالشربات وزينيها بجوز الهند وقدميها بالهنا.

طريقة عمل الشربات

  1. ضعي السكر والماء على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان دون تقليب.
  2. أضيفي عصير الليمون وقلبي مرة واحدة واتركه حتى يغلظ قليلًا.
  3. ارفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد.

السعرات الحرارية في رموش الست

تحتوي الحصة الواحدة على 323 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 30 دقيقة من الجري أو 44 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في رموش الست (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 323 سعرة حرارية
الكوليسترول 68 ميليغرام
الصوديوم 22 ميليغرام
البوتاسيوم 135 ميليغرام
الكالسيوم 38 ميليغرام
الحديد 2 ميليغرام
الكربوهيدرات 33.9 غرام
ألياف غذائية 1.7 غرام
الدهون 18.3 غرام
الدهون المشبعة 11.2 غرام
السكريات 3.1 غرام
البروتين 6 غرام

شاهدي فيديو طريقة عمل رموش الست

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى