الكنافة النابلسية سهلة وسريعة زي الجاهزة

ADVERTISEMENT

تعد الكنافة النابلسية من أشهر الحلويات في نابلس في فلسطين وتزداد شعبية الكنافة النابلسية في شهر رمضان كوجبة تحلية بعد الإفطار، تستطيع تحضير الكنافة النابلسية بخطوات بسيطة وسهلة وفي مدة لن تتجاوز 20 دقيقة كالآتي:

إذا كنت من الأشخاص الذين يفضلون الكنافة النابلسية، فهذه طريقة عمل الكنافة النابلسية سهلة وسريعة زي الجاهزة: جرّبي أيضًا: أسهل طريقة لعمل كيكة البسبوسة اللذيذة بالمنزل

  • نوع الطبق: حلويات
  • الصعوبة: سهل
  • عدد الأفراد: 6 أشخاص
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 50 دقيقة

مكونات الكنافة النابلسية سهلة وسريعة زي الجاهزة

  • ربع كيلو كنافة مجمدة (250 جرام)

  • ربع كيلو جبنة عكاوي (250 جرام)

  • 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

  • نصف كوب سمنة مذابة

  • فستق حلبي ناعم للتزين

  • صبغة كنافة أو نصف ملعقة صغيرة لون طعام أحمر

  • مكونات الشيرة (القطر):

  • 1 كوب ونصف سكر

  • 1 كوب وربع ماء

  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

  • 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر

  • 1 ملعقة صغيرة ماء الورد

طريقة عمل الكنافة النابلسية سهلة وسريعة زي الجاهزة

  1. لتحضير الشيرة: يُمزج السكر والماء في قدر على نار عالية ويترك حتى يُغلى المزيج.
  2. ثم يضاف عصير الليمون مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي.
  3. خففي النار تحت القدر واتركيه حتى يتكاثف الخليط.
  4. نرفع القدر عن النار ونضيف ماء الورد وماء الورد ونقلب جيداً ونتركه جانباً حتى يبرد.
  5. لتحضير الكنافة النابلسية: تنقع جبنة العكاوي في وعاء من الماء لمدة ساعتين ثم تصفى جيداً.
  6. نذوب السمنة في قدر صغير على النار ونضيف الصبغة ونقلبها جيداً في السمنة المذابة.
  7. افركي الكنافة جيداً في الكبة ثم ضعيها في قدر عميق، ضعي عليها السمنة المذابة وافركيها جيداً حتى تمتص الكنافة السمن.
  8. نضيف السكر البودرة وافركيها جيداً ثم نحضر صينية وندهنها بالسمن جيداً وعلى الجوانب.
  9. نضيف طبقة من الكنافة في الصينية ونضغط عليها لأسفل و نساويها بقاع كوب.
  10. نضيف طبقة من جبنة العكاوي ونضيف باقي عجينة الكنافة ونضغط ونفرد بقاع الكوب كما في الخطوة السابقة.
  11. توضع الصينية في الفرن لمدة 15- 30 دقيقة حتى تتلون من الجوانب ويصبح لونها ذهبياً.
  12. اقلب صينية الكنافة على طبق التقديم ونسقيها وهي ساخنة بالشيرة وزينيها بالفستق وقدميها ساخنة بالهنا.

السعرات الحرارية في الكنافة النابلسية

تحتوي (1 قطعة) على 285.7 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 30 دقيقة من الجري أو 45 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في الكنافة النابلسية (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 285.7 سعرة حرارية
الكوليسترول 29.7 ميليغرام
الصوديوم 19.9 ميليغرام
البوتاسيوم 64.7 ميليغرام
الكربوهيدرات 30.5 غرام
ألياف غذائية 1.2 غرام
الدهون 18.4 غرام
الدهون المشبعة 8.3 غرام
السكريات 24.6 غرام
البروتين 2.1 غرام

5/5 (1 Review)
ADVERTISEMENT

المزيد من الوصفات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى