خبز الصاج بالشوفان

---

مكونات خبز الصاج بالشوفان

• 2 ونصف كوب شوفان مطحون

• 1 كوب ماء دافئ

• 1 ملعقة صغيرة خميرة

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• 2 ملعقة كبيرة زبادي

• رشة ملح

طريقة عمل خبز الصاج بالشوفان

• أضيفي الخميرة إلى الماء الدافئ وحركيها واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تذوب الخميرة.

• ضعي الشوفان المطحون في وعاء الخلاط الكهربائي ثم أضيفي رشة ملح وقلبي جيداً.

• ثم نضيف الخميرة والماء تدريجياً إلى خليط الشوفان ونعجن العجينة.

• ثم أضيفي الزيت والزبادي تدريجياً واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.

• ضعي العجينة في وعاء وغطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة لترتاح.

• بللي يديك بالزيت ثم قسمي العجينة إلى كرات متساوية.

• افردي كرات العجين بالنشابة على سطح مرشوش بالشوفان المطحون.

• توضع العجينة في مقلاة واسعة فوق النار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجانبين.

• يوضع خبز الصاج على طبق كبير ويغطى بفوطة مطبخ رطبة لحين التقديم.

طريقة عمل خبز الصاج بالشوفان لمرضي السكر بالفيديو