شوربة البروكلي لمرضى السكر

  • نوع الطبق: مقبلات
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 10 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • عدد الأفراد: 4 أشخاص

مكونات شوربة البروكلي لمرضى السكري


4 أكواب بروكلي طازج مقطع

4 أكواب مرق دجاج قليل الصوديوم

2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

2 حبة بطاطس

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ربع كوب بصل مفروم

رشة جوزة الطيب

ملح حسب الرغبة

فلفل أبيض حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة البروكلي لمرضى السكري


قشري البطاطس جيداً واغسليها ثم قطعيها مكعبات صغيرة.

اغسلي البروكلي وقطعيه إلى قطع صغيرة بالتساوي.

سخني قدر كبيرة على نار خفيفة ثم أضيفي الزيت واتركيه حتى يسخن.

يضاف البصل ويقلب لمدة دقيقة حتى يلين.

نضيف الثوم ويقلب لمدة دقيقة حتى تشم رائحة الثوم.

ثم نضيف البطاطس وقلبي لمدة دقيقتين.

يضاف البروكلي ويقلب جيداً بملعقة خشبية حتى يذبل.

يتبل بالملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب.

أضيفي مرق الدجاج وقلبي حتى تمتزج المكونات.

خففي الحرارة تحت القدر ويغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس والبروكلي.

احضري وعاء الخلاط الكهربائي وضعي الشوربة في وعاء الخلاط واخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.

أعيدي الشوربة إلى القدر على نار متوسطة مرة أخرى ويُترك ليغلي.

ضعي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها على الفور.

طريقة عمل شوربة البروكلي للدايت بالفيديو مع سالي فؤاد


تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير:

شوربة المانجو الصحية لمرضى السكرى
شوربة الديك الرومي لمرضي السكر
شوربة الجزر والشمر
شوربة عدس بالدجاج

 

0/5 (0 Reviews)

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى