فاهيتا الدجاج

يتميز طبق الفاهيتا اللذيذ الذي بدأ في المكسيك ليصبح أحد أشهر الأطباق في العالم بنكهة مختلفة تمامًا، بالإضافة إلى طريقة عمل سهلة وبسيطة، وتقدم بأكثر من طريقة. اليوم ، مع مطبخ أونلاين، تعلمي طريقة عمل فاهيتا الدجاج.

  • نوع الطبق: طبق رئيسي
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
  • عدد الأفراد: 6 أشخاص
  • المطبخ: المكسيكي

مكونات فاهيتا الدجاج

1 كيلو صدور دجاج مخلى ومقطع شرائح

ربع كوب بصل مقطع شرائح

1 كوب فلفل ألوان مقطع شرائح

زيتون أسود مقطع قطع صغيرة

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة

ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

ربع ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

يتم غسل الدجاج جيداً بالملح والخل، ويجفف ويقطع إلى شرائح رفيعة.

نضع الثوم والكمون والكزبرة والفلفل الأسود والبابريكا والملح وزيت الزيتون في وعاء ويخلط جيداً.

توضع شرائح الدجاج في التتبيلة وقلبي الدجاج جيداً مع التتبيلة.

يغطى الوعاء ويترك في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل حتى تتشرب التتبيلة.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي شرائح الدجاج لمدة 3 دقائق ، أو حتى يصبح الدجاج لونه ذهبي.

ثم أضيفي البصل وشرائح الفلفل الألوان مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق حتى ينضج الخضار  ، ويصبح الخليط متجانسًا ، ثم نضع الكزبرة الخضراء.

يقدم الفاهيتا مع العيش البلدي المصري أو العيش السوري أو عيش التورتيلا.

القيمة الغذائية لفاهيتا الدجاج

السعرات الحرارية: 1401 سعرة حرارية

الكوليسترول: 254 ملليغرام

صوديوم: 1816 ملليغرام

بوتاسيوم: 1256 ملليغرام

الكربوهيدرات: 124 غرام

ألياف غذائية: 10 غرام

سكريات: 7.6 غرام

الدهون: 55 غرام

البروتين: 97 غرام

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالفيديو مع سالي فؤاد

5/5 (1 Review)

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى