فراخ مشوية سريعة.. واحدة من أشهر وألذ وصفات الدجاج التي نعتمد عليها في معظم وجبات الغداء ، وهي الوجبة المثالية للأمهات ولوجبة غداء شهية ومميزة، اليوم نقدم لكِ من مطبخ أونلاين طريقة عمل فراخ مشوية سريعة بطريقة وخطوات سهلة جداً.
- نوع الطبق: طبق رئيسي
- الصعوبة: سهل
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطبخ: 40 دقيقة
- الوقت الإجمالي: 50 دقيقة
- عدد الأفراد: 4 أشخاص
مكونات فراخ مشوية سريعة
• دجاجة كاملة
• ربع كوب حليب جوز الهند
• ربع كوب كاتشب
• 3 ملاعق كبيرة مستردة
• 2 ملاعق كبيرة معجون الكاري الأحمر
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة عمل فراخ مشوية سريعة
• يتبل الدجاج بالملح والفلفل.
• في وعاء صغير ، يضاف حليب جوز الهند مع معجون الكاري والعسل.
• ثم يضاف الكاتشب المستردة وعصير الليمون وتبلي بالملح والفلفل.
• تقلب المكونات جيداً حتى تتجانس.
• ثم قومي بعمل شقوق للتبيلة في الدجاجة بسكين حاد.
• يتبل الدجاج بخليط التتبيلة من الداخل والخارج وتحت الجلد وفى الشقوق.
• اتركيها في الثلاجة لمدة 10 ساعات أو يوم كامل.
• اشوى الدجاج في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقائق.
• اقلبي الدجاج ، وغطي واشوي الدجاج على نار متوسطة حتى تنضج بالكامل حوالي 20 دقيقة.
• اتركي الدجاج يرتاح لمدة 5 دقائق، ثم تقطع وتقدم.
القيمة الغذائية للفراخ المشوية
• السعرات الحرارية: 147 سعرة حرارية
• الكوليسترول: 54 ملليغرام
• الصوديوم: 251 ملليغرام
• الدهون: 8.36 غرام
• البروتين: 16.79 غرام