البطاطس المهروسة بالثوم

البطاطس المهروسة بالثوم .. أكثر الأطعمة المحبوبة والصحية هي الأطباق الجانبية على وجه التحديد، تعتبر البطاطس مهروسة من الأطباق الجانبية السهلة والمفضلة للجميع، بنكهة الزبدة والقشدة وجبنة البارميزان، و تقدم بأكثر من طريقة تعرفي اليوم مع مطبخ أونلاين على طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم . إليك الطريقة!

  • نوع الطبق: طبق جانبي
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 10 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 45 دقيقة
  • عدد الأفراد: 8 أشخاص

مكونات البطاطس المهروسة بالثوم

1 كيلو بطاطس

1 كوب حليب

ربع  كوب زبدة

5 فصوص من الثوم مفرومة

ربع كوب قشطة

ربع كوب جبن بارميزان

بقدونس للتزين

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم

نحضر البطاطس ونقوم بغسلها، ثم نقشرها.

قطّعي البطاطس قطع صغيرة بنفس الحجم للتأكد من طهيها في نفس الوقت.

نحضر وعاء كبير ثم توضع البطاطس ، ونغطيه بالماء المملح ، ونترك الوعاء على نار عالية حتى يُغلى الماء ، ويُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس.

عندما تنضج البطاطس ، نخرجها من ماء السلق ، ونقوم بتصفيتها.

سخني ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار ، ثم اقلي الثوم حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة واحدة.

تُصفّى البطاطس ويضاف الزبدة المتبقية والثوم المطبوخ والحليب والقشدة.

ونقوم بهرسهما معًا باستخدام شوكة مع إضافة القليل من الحليب إذا لزم الأمر.

يضاف جبنة البارميزان والملح والفلفل حسب الرغبة.

القيمة الغذائية للبطاطس المهروسة بالثوم

السعرات الحرارية: 284 سعرة حرارية

الكوليسترول: 54 ملليغرام

الكربوهيدرات: 17 غرام

ألياف غذائية: 5 غرام

سكريات: 1 غرام

الدهون: 16 غرام

البروتين: 9 غرام

5/5 (1 Review)

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى