الديك الرومي المشوي

واحدة من ألذ العشاء في الصيف، الديك الرومي المشوي بزبدة الثوم والأعشاب، تعرفي مع مطبخ أونلاين على طريقة تحضير الديك الرومي المشوي.

  • نوع الطبق: طبق رئيسي
  • الصعوبة: متوسط
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 3 ساعات و 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 4 ساعات
  • عدد الأفراد: 12 شخص

مكونات الديك الرومي المشوي

ديك رومي متوسط الحجم ومغسول

3 فصوص ثوم

3 شرائح من الليمون

6 ملاعق كبيرة من الزعتر

6 ملاعق كبيرة من إكليل الجبل

نصف كوب زيت زيتون

ربع كوب من الزبدة

نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف

4 ملاعق صغيرة ثوم مفروم

ملعقة كبيرة بهارات

ملعقة صغيرة فلفل حلو

ملعقة كبيرة زنجبيل

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة عمل الديك الرومي المشوي

سخني الفرن  على درجة حرارة 180مئوية.

نحضر وعاء يضاف الزبدة والزعتر المجفف والزنجبيل والفلفل الحلو والثوم والبهارات وإكليل الجبل.

قم بإذابة الزبدة وادهني الديك الرومي بالكامل ، تحت الجلد ومن الداخل والخارج.

يتبل بالملح والفلفل، من تحت الجلد بالتتبيلة المُحضرة من قبل.

في صينية الفرن نضع الثوم والأعشاب ، ثم ضعي الديك الرومي فوق الثوم والأعشاب.

الصينية في الفرن لمدة ساعة.

اخفضي الحرارة إلى 165 درجة مئوية لمدة ساعتين على الأقل.

يُمزج الديك الرومي بالزبدة المتبقية ويُحمص لمدة 30 دقيقة.

القيمة الغذائية للديك الرومي المشوي

السعرات الحرارية: 703 سعرة حرارية

الكوليسترول: 378 ملليغرام

الدهون: 34 غرام

البروتين: 92 غرام

5/5 (1 Review)

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى