مولتن لافا كيك بسهولة في البيت

يُعدّ طبق لافا كيك من الحلويات اللذيذة والشهية ذات طعم رائع لا يقاوم و يعشقها الجميع صّغار وكبار، استعرضي مع مطبخ أونلاين أطيب وصفات المولتن كيك، وهناك طرق عديدة لتحضير المولتن كيك من بلد إلى آخر، وخلال المقال سيتم التّعرُّف على أفضل وصفات لـ طريقة عمل طريقة عمل مولتن لافا كيك بسهولة في البيت بالتّفصيل.

  • نوع الطبق: حلويات
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 15 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 45 دقيقة
  • عدد الأفراد: 4 أشخاص

كيفية إعداد وعمل مولتن لافا كيك

طريقة عمل مولتن لافا كيك
طريقة عمل مولتن لافا كيك

مكوّنات مولتن لافا كيك

لإعداد مولتن لافا كيك في المنزل، قم بتحضير المكوّنات الآتية:

  • نصف كوب من الزبدة

  • نصف كوب من السكر

  • ربع كوب من الطحين

  • 1 كوب وربع من الشوكولاتة

  • 1 ملعقة صغيرة من الملح

  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

  • 1 ملعقة صغيرة من الكاكاو الباودر

  • 2 حبة بيضة كاملة

  • 2 صفار بيض

  • للتزيين:

  • سكر بودر، أو أيس كريم، أو صوص شوكولاتة (اختياري)

طريقة عمل مولتن لافا كيك

1. حمّى الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئويّة.

2. ادهني قوالب صغيرة بالزبدة ورشيها بالكاكاو، واتركيها جانبًا.

3. سيحي الشوكولاتة مع الزبدة على حمام مائي على النار مع التحريك باستمرار، واتركيها تبرد جانبًا.

4. في وعاء، ينخل الدقيق والملح، ثمَّ أضيفي إليه السكر، وقلبي جيدًا.

5. ثمَّ أضيفي البيض وصفار البيض والفانيليا إلى خليط الدقيق، واخلطي معاً حتى يتجانسوا.

6. أضيفي خليط الدقيق والبيض إلى خليط الشوكولاتة، واخفقي بواسطة ملعقة خشبية أو استخدمي مضرب كهربائي إذا كان في أي كتل، واخلطي حتى تمتزج المكوّنات تمامًا.

7. اسكبي الخليط في القوالب المعدة مسبقًا.

8. ضعي المولتن الكيك في الفرن لمدّة 15 دقيقةً، أو حتى تصبح الجوانب صلبة.

9. أخرجي القوالب من الفرن واتركيها تبرد لمدّة دقيقةً، ثمَّ اقلبي الكيك على طبق التقديم.

10. زيني مولتن لافا كيك بالسكر البودرة أو الأيس كريم أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة وقدميها على الفور، وبالهناء والشفاء.

تعلمي أيضًا: طريقة عمل لافا كيك الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني

طريقة عمل مولتن لافا كيك 2

السعرات الحرارية في مولتن لافا كيك

يحتوي (154 غرام) على 660 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 64 دقيقة من الجري أو 92 دقيقة من ركوب الدراجات، وسيتم التّعرُّف على القيمة الغذائيّة الآتية (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 660 سعرة حرارية
الكولسترول 304 ميليغرام
الصوديوم 234 ميليغرام
البوتاسيوم 251 ميليغرام
الكالسيوم 61 ميليغرام
الحديد 4 ميليغرام
الكافيين 20.4 ميليغرام
الكربوهيدرات 66 غرام
ألياف غذائية 3.7 غرام
الدهون 41 غرام
الدهون المشبعة 24 غرام
السكريات 47 غرام
البروتين 10 غرام

مولتن لافا كيك بالمايكرويف

نقدم لكم وصفة سهلة لتحضير مولتن لافا كيك بالمايكرويف الشهية، والتي تتميز بطعمها الخيالي الرائع، فيما يأتي خطوات تحضير مولتن لافا كيك بالمايكرويف:

طريقة عمل مولتن لافا كيك بالمايكرويف

مكوّنات مولتن لافا كيك بالمايكرويف

فيما يأتي مقادير مولتن لافا كيك:

  • نصف كوب من الطحين

  • 2 ملعقة طعام (كبيرة) من السكر

  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

  • 2 ملعقة طعام (كبيرة) من الزيت

  • 1 قطعة من الشوكولاتة (متوسطة الحجم)

  • 2 ملعقة طعام (كبيرة) من الحليب

  • نصف ملعقة صغيرة من الملح

  • 2 ملعقة طعام (كبيرة) من مسحوق الكاكاو

  • 1 بولة آيس كريم (اختياري)

طريقة عمل مولتن لافا كيك بالمايكرويف

1. في وعاء كبير، نضع كلّاً من الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو والملح والسكر، وقلبي جيدًا باستخدام شوكة.

2. أضيفي الزيت والحليب واخفقي المكوّنات حتى تمتزج تمامًا.

3. يُسكب المزيج في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف وأضيفي قطعة الشوكولاتة في منتصف الوعاء.

4. ضعي الوعاء في الميكروويف لمدّة تتراوح بين 70 ثانية إلى دقيقةً.

5. أخرجيها من الميكروويف واتركيها تبرد وقدميها مع الآيس كريم.

6. بالهناء والشفاء.

تعلمي أيضًا: طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الدايت

السعرات الحرارية للحصة الواحدة

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 648 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 69 غرام
ألياف غذائية 4 غرام
الدهون 37 غرام
السكريات 32 غرام
البروتين 9 غرام

مولتن لافا كيك النوتيلا

مولتن لافا كيك النوتيلا شهية ومليئة بالشوكولاتة، ويمكنك تقديمها لعائلتك أو أصدقاءك مع أيس كريم الفانيليا، ما عليك سوى اتباع الخطوات التالية:

طريقة عمل مولتن لافا كيك النوتيلا

مكوّنات مولتن لافا كيك النوتيلا

فيما يأتي مقادير مولتن لافا كيك النوتيلا:

  • 100 غرام من الشوكولاتة

  • 3 ملاعق طعام (كبيرة) من الزبدة

  • ربع كوب من السكر

  • ملعقتان طعام (كبيرة) من مسحوق الكاكاو

  • 2 ملعقة صغيرة من النوتيلا

  • 1 بيضة كاملة

  • 1 صفار بيضة

  • زبدة و كاكاو إضافية لدهن القوالب

طريقة عمل مولتن لافا كيك النوتيلا

1. ضعي الزبدة والشوكولاتة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، وضعيه في الميكروويف لمدّة 45 ثانية وحرّكي حتى تذوب الشوكولاتة.

2. ضعي البيض وصفار البيض والسكر في وعاء كبير واخفقي لمدّة 3 دقائق حتى يذوب السكر، ثمَّ أضيفي مسحوق الكاكاو واخفقي لمدّة دقيقةً أخرى.

3. أضيفي خليط الشوكولاتة على مرتين إلى خليط البيض واخفقي المزيج حتى تمتزج المكوّنات.

4. ادهني قالبين بالقليل من الزبدة ثمّ رشّيهما بالكاكاو.

5. وزّعي القليل من المزيج على القالبين ثمّ ضعي ملعقة صغيرة من النوتيلا في منتصف كل قالب.

6. وزّعي الشوكولاتة المتبقية على القالبين.

7. توضع القوالب على صينية خبز وتُخبز لمدّة 12 إلى 15 دقيقةً في الفرن.

السعرات الحرارية للحصة الواحدة

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 309 سعرة حرارية
الكولسترول 115 ميليغرام
الصوديوم 22 ميليغرام
الكربوهيدرات 36 غرام
ألياف غذائية 3 غرام
الدهون 19 غرام
الدهون المشبعة 11 غرام
السكريات 28 غرام
البروتين 5 غرام

شاهدي فيديو طريقة عمل مولتن لافا كيك

4/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
مطبخ أونلاين