فراخ سويت أند ساور

فراخ سويت أند ساور .. واحدة من أشهر وألذ وصفات مطبخ شرق أسيا، تظهر فيها طعم حلو ومر ويقدم مع الأرز الأبيض، تعرفي اليوم على طريقة عمل فراخ سويت أند ساور بخطوات سهلة وبسيطة.


  • نوع الطبق: طبق رئيسي
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
  • عدد الأفراد: 6 أشخاص
  • المطبخ: الصيني

مكونات فراخ سويت أند ساور

1 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات

1 كوب أناناس مقطع مكعبات

1 كوب نشا ذرة

1 كوب سكر

ربع كوب خل تفاح

ربع كوب زيت زيتون

3 بيضات

6 ملاعق كبيرة كاتشب

1 ملعقة كبيرة زنجبيل

1 ملعقة ونصف كبيرة صلصة صويا

1 ملعقة ونصف صغيرة ثوم بودر

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة عمل فراخ سويت أند ساور

نقوم بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة ، ثم ضعيه في وعاء وتبيله بالملح والفلفل.

ضع النشا في وعاء صغير ، ثم اخفقي البيض في وعاء منفصل.

ينقع الدجاج في النشا ثم ينقع في البيض.

سخني الزيت على نار متوسطة ، ثم أضيفي الدجاج وقلبي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

في وعاء ، اخلطي السكر والأناناس والكاتشب وخل التفاح وصلصة الصويا ومسحوق الثوم معًا.

ثم نضيف الصلصة فوق الدجاج لمدة 5 دقائق.

ثم نضع الدجاج في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

ضعي الدجاج في أطباق التقديم وقدميه مع الأرز المفضل لديك.

القيمة الغذائية لفراخ سويت أند ساور

السعرات الحرارية: 528 سعرة حرارية

الكوليسترول: 185 ملليغرام

الكربوهيدرات: 58 غرام

سكريات: 36 غرام

الدهون: 17 غرام

البروتين: 42 غرام

4/5 (1 Review)

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى