أم علي

أم علي.. نقدم لكم واحدة من أشهر الحلويات المصرية المعروفة، من السهل جداً تحضير أم علي في البيت، تعلمي اليوم مع مطبخ أونلاين أشهر الحلويات الشهية واللذيذة، وهي طريقة عمل أم علي بخطوات سهله وبسيطة.

  • نوع الطبق: حلويات
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 40 دقيقة
  • وقت الطبخ: 10 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 50 دقيقة
  • عدد الأفراد: 4 أشخاص
  • المطبخ: المصري

مكونات أم علي

1 عبوة من عجينة الجلاش 

1 كوب جوز مفروم

1 كوب بندق مفروم

1 كوب زبيب

1 كوب جوز هند

1 كوب سكر

4 أكواب حليب

نصف كوب كريمة

علبة قشطة


طريقة عمل أم علي

سخن الفرن على 200 درجة مئوية.

نقطع الجلاش إلى قطع صغيرة ونضعها في طاجن بالفرن.

ونضعها في الفرن حتى يتحمص الجلاش، ثم نخرجها من الفرن بعد أن يتحمص كل الجلاش.

في وعاء ، اخلطي الزبيب ، وجوز الهند ، والجوز ، والبندق مع ربع كوب سكر ، ثم أضيفي الجلاش المحمص وقلبي جيداً.

في قدر على النار ، اغلي الحليب مع نصف كمية السكر ، ثم يضاف القشطة مع الحليب حتى تذوب القشطة.

اسكبي المزيج فوق العجينة ويوضع المزيج في طاجن الفرن.

تخلط الكريمة جيداً مع النصف المتبقي من السكر.

ضعي الكريمة المخفوقة على الوجه.

ضعي الطاجن في الفرن وضعيها تحت الشواية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 10 دقائق.

زيني أم على بالزبيب وجوز الهند وتقدم ساخنة.


القيمة الغذائية لأم علي

السعرات الحرارية: 167 سعرة حرارية

الكوليسترول: 0 ملليغرام

الكربوهيدرات: 22 غرام

ألياف غذائية: 1 غرام

سكريات: 4 غرام

الدهون: 7 غرام

البروتين: 4 غرام


طريقة عمل أم علي بالفيديو مع نجلاء الشرشابي

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى