سلطة فتوش

يعتبر سلطة الفتوش من أفضل المقبلات والمأكولات العربية والعالمية، وأصلها من بلاد الشام وسوريا ولبنان، تعلمي طريقة تحضير سلطة فتوش اللبنانية اللذيذة والمغذية، على أصولها بوصفة مقبلات شامية سهلة وسريعة التحضير، قدميها وزيني بها سفرتك على الغداء أو العشاء، تعرفي مع مطبخ أونلاين على طريقة عمل سلطة فتوش، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات والمكونات التالية.


  • نوع الطبق: مقبّلات
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
  • عدد الأفراد: 4 أشخاص
  • المطبخ: اللبناني

مكونات سلطة فتوش

2 رغيف خبز بلدي مقطع مكعبات

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي لتحميص الخبز

2 كوب خس مقطع مكعبات

ربع كوب خيار مقطع

نصف كوب طماطم مقطعة

نصف كوب بصل أخضر مقطع

1 كوب بقدونس مفروم

1 كوب نعناع مفروم

1 كوب فجل مقطع

ملح وفلفل حسب الرغبة

مكونات الصلصة:

ربع كوب عصير ليمون

ربع كوب زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة سماق

2 ملعقة كبيرة خل

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل سلطة فتوش

سخني الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية.

قطعي الخبز إلى مكعبات متوسطة الحجم.

نضع الخبز في صينية، ثم نضيف الزيت والملح والفلفل على الخبز ويقلب جيداً.

ثم نضعها في الفرن ونحمص الخبز لمدة 8 دقائق مع التحريك المستمر حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.

في وعاء كبير، اخلطي جميع مكونات الطماطم ، الخيار ، الفجل ، الخس ، البصل الأخضر ، البقدونس والنعناع.

قلبي جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.

ثم تترك سلطة الفتوش في الثلاجة لمدة ساعة.

طريقة تحضير الصلصة:

في وعاء، اخلطي عصير الليمون والخل وزيت الزيتون.

يضاف السماق ويتبل بالملح والفلفل ويقلب جيداً.

في طبق التقديم، ضعي نصف الخبز على سلطة الفتوش ويقلب جيداً.

ثم نضع الصلصة على الوجه.

ثم نضيف نصف الكمية المتبقية من الخبز على وجه سلطة الفتوش وقدميها.

القيمة الغذائية لسلطة الفتوش

السعرات الحرارية: 450 سعرة حرارية

الكوليسترول: 0 ملليغرام

الصوديوم: 726 ملليغرام

البوتاسيوم: 578 ملليغرام

الكربوهيدرات: 30 غرام

ألياف غذائية: 4 غرام

الدهون المشبعة: 4 غرام

الدهون: 36 غرام

سكريات: 6 غرام

البروتين: 4 غرام

0/5 (0 Reviews)

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى