سلطة الدجاج الصينية

سلطة الدجاج الصينية .. يعتبر المطبخ الصيني من أشهر المطابخ العالمية، وهو غني بالتوابل اللذيذة والصلصات التي تميزه عن غيره، تعتبر السلطة الصينية من الأطباق المفضلة لدى الجميع لما تحتويه من مكونات متنوعة وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، حضري اليوم وصفتنا اللذيذة من مطبخ أونلاين وهي طريقة عمل سلطة الدجاج الصينية، والتي تعتبر واحدة من الوصفات السهلة والبسيطة وتمتعي بطعمها اللذيذ، وكل ما عليك فعله هو إتباع المكوّنات والخطوات التالية.

  • نوع الطبق: مقبّلات
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
  • عدد الأفراد: 4 أشخاص
  • المطبخ: الصيني


مكونات سلطة الدجاج الصينية

مكونات السلطة:

2 صدور دجاج بدون جلد

3 أكواب خس مفروم

1 كوب كرنب أحمر مبشور

ثلث كوب جزر مبشور

ربع كوب بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة

ربع كوب لوز مقطع شرائح ومحمص

2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

ربع كوب من النودلز المقلي (اختياري)

مكونات الصلصة:

ربع كوب من خل الأرز

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة زيت سمسم

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور

1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا


طريقة عمل سلطة الدجاج الصينية

طريقة تحضير السلطة:

ضعي الدجاج في وعاء، ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود.

ثم نضيف زيت السمسم وصلصة الصويا ونقلب الدجاج مع التتبيلة جيداً.

نترك الدجاج منقوع في التتبيلة لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.

نضع الدجاج في صينية ونضعه في الفرن على 180 درجة مئوية.

يترك الدجاج في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج تمامًا.

أخرجي الدجاج من الفرن واتركيه يبرد قبل تقطيعه، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة متوسطة الحجم.

طريقة تحضير الصلصة:

في وعاء اخلطي زيت السمسم وخل الأرز والثوم والزنجبيل والسكر وصلصة الصويا ويترك جانبًا.

طريقة تقديم سلطة الدجاج الصينية:

نضع الخس في طبق التقديم ثم نضيف الدجاج والجزر والكرنب الأحمر.

يضاف الزنجبيل والبصل الأخضر ويقلب جيدًا.

يضاف النودلز المقلي إذا كنتي تستخدميه ويقلب مع المكونات.

يضاف اللوز المحمص واسكبي الصلصة على الوجه وتُقلب مع السلطة.

اتركي سلطة الدجاج الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

وتزين بالكزبرة المفرومة، ثم قدميها على الفور وزيني بها سفرتك.


القيمة الغذائية لسلطة الدجاج الصينية

السعرات الحرارية: 246 سعرة حرارية

الكوليسترول: 55 ملليغرام

الصوديوم: 246 ملليغرام

الكربوهيدرات: 21 غرام

ألياف غذائية: 6 غرام

الدهون المشبعة: 2 غرام

الدهون: 8 غرام

سكريات: 9 غرام

البروتين: 23 غرام

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى