عجينة البيتزا

البيتزا هي واحدة من أشهى الأطباق العالمية وأفضلها من المطبخ الإيطالي، فالطعام الإيطالي من الأكلات العالمية التي يهتم بها الجميع، فعندما يتعلق الأمر بالبيتزا سيكون لديك العديد من الخيارات التي يمكنك الاختيار بين الأطباق الإيطالية، التي يمكنك الاستمتاع بتناول وجبة لذيذة، تعلمي اليوم مع مطبخ أونلاين طريقة عمل عجينة البيتزا الأصلية على الطريقة الإيطالية.

  • نوع الطبق: مقبلات
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 15 دقيقة
  • عدد الأفراد: 4 – 6 أشخاص
  • المطبخ: الإيطالي

مكونات عجينة البيتزا

4 أكواب دقيق

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ونصف كوب من الماء

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

رشة ملح

طريقة عمل عجينة البيتزا

اخلطي الماء والسكر والملح والخميرة في وعاء وقلبي.

يترك الخليط في مكان دافئ لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.

نضع الدقيق على سطح ونصنع حفرة في المنتصف.

ثم نضع خليط الخميرة في منتصف حفرة الدقيق.

اعجني جيداً، أثناء العجن أضيفي زيت الزيتون.

إذا كانت العجينة ناشفة جداً، أضيفي القليل من الماء.

اعجني بيديك لمدة 15 دقيقة، حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة.

ادهني وعاء بالزيت، ضعي عجينة البيتزا في الوعاء وغطي العجين جيداً بالزيت.

غطي الوعاء واتركيه في مكان دافئ حتى تتخمر العجينة وتتضاعف في الحجم.

القيمة الغذائية لعجينة البيتزا

السعرات الحرارية: 282 سعرة حرارية

الكوليسترول: 0 ملليغرام

الصوديوم: 479 ملليغرام

البوتاسيوم: 0 ملليغرام

الكربوهيدرات: 54 غرام

ألياف غذائية: 1 غرام

الدهون: 3 غرام

البروتين: 8 غرام

طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل بالفيديو

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى