معجنات بالجبنة

ADVERTISEMENT

معجنات بالجبنة .. المعجنات من أكثر الوصفات التي يفضلها الكبار والصغار، فطائر ومعجنات الجبن من أشهى الوصفات المفضلة التي نقدمها لكِ اليوم من مطبخ أونلاين طريقة عمل معجنات بالجبنة بطريقة سهلة وبسيطة.

  • نوع الطبق: مقبلات
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 40 دقيقة
  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
  • عدد الأفراد: 10 أشخاص

مكونات معجنات بالجبنة

مكونات العجينة:

نصف كيلو دقيق

1 كوب زيت

2 ملعقة صغيرة سكر

2 ملعقة كبيرة خميرة

2 ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 كوب حليب

2 حبة بيض

1 كوب ماء

مكونات الحشوة:

2 كوب جبنة رومي مبشورة

1 كوب جبنة كريمي

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1 بيضة

طريقة عمل معجنات بالجبنة

طريقة تحضير العجينة:

نحضر كوب من الماء ونضيف إليه الخميرة والسكر ونقلب الخليط ونتركه حتى يتخمر.

في وعاء الخلاط الكهربائي، أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح.

ثم يضاف الحليب والزيت ويخلط جيداً حتى يتجانس الخليط جيداً.

نضيف البيض والفانيليا ونقلب جيداً.

ثم نضيف مزيج الخميرة والماء إلى خليط الدقيق ونخلط المكونات جيداً.

نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتعجن باليد لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة.

غطي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

طريقة تحضير الحشوة:

نضع مكونات الحشوة في وعاء واخلطيها جيدًا.

شكلي العجينة على شكل كرات أو مربعات.

نحضر العجين، ثم تحشي كرات العجين بالحشوة ونغلقها جيداً.

توضع العجينة في صينية مدهونة بالزيت.

ثم توضع في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 18 دقيقة حتى تصبح لونها ذهبياً.

القيمة الغذائية للمعجنات بالجبنة

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 95 سعرة حرارية
الصوديوم 107 ميليغرام
الكربوهيدرات 8 غرام
الدهون 6 غرام
الدهون المشبعة 4 غرام
السكريات 1 غرام
البروتين 2 غرام

معجنات الجبنة هشة وخفيفة كالقطن لفطور لذيذ

5/5 (1 Review)
ADVERTISEMENT

المزيد من الوصفات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى