طريقة عمل لفائف الخس باللحم

يعتبر الخس من المكونات الرئيسية في أطباق الطعام المختلفة مثل السلطات والشوربات والسندويشات ، لفائف الخس باللحم طبق شهي ومميز للغداء أو العشاء ، يعتبر طبقًا رائعًا للتجمعات العائلية ، وينصح بتناوله لما يحتويه من فوائد عديدة ، تعرفي على طريقة عمل لفائف الخس باللحم الآسيوية بطريقة وخطوات سهلة جدًا مع مطبخ أونلاين. جرّبي أيضًا: طريقة عمل لفائف الخس بالدجاج

  • نوع الطبق: مقبلات
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 40 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 40 دقيقة
  • عدد الأفراد: 4 أشخاص
  • المطبخ: الآسيوي

مكونات لفائف الخس باللحم

أوراق خس

ربع كيلو لحم مفروم

1 كوب بطاطا حلوة

ربع كوب بصل أخضر مفروم

ربع كوب جوز مفروم

1 ملعقة كبيرة ثوم

1 كوب فلفل أحمر مقطع مكعبات صغيرة

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة كزيرة خضراء مفرومة

1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

1 ملعقة صغيرة فلفل حلو

1 كوب مرق

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل لفائف الخس باللحم

اغسلي قطع الخس جيدًا واتركيها في مصفاه حتى تجف.

سخني مقلاة على نار عالية وضعي الزيت حتى يسخن.

نضيف البصل والثوم ونقلب لمدة دقيقة واحدة.

يُضاف اللحم المفروم مع التقليب لبضع دقائق.

نضيف الفلفل الأحمر والبطاطا الحلوة ويقلب جيدًا.

تبلي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو.

ثم أضيفي كوب من المرق وغطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تصبح جميع المكونات ناضجة.

أضيفي صلصة الصويا والكزبرة والجوز واتركيه يطهي مع التقليب لمدة دقيقتين.

توضع أوراق الخس على طبق التقديم ثم تُملأ أوراق الخس بمزيج اللحم ويُزين بالبصل الأخضر والكزبرة ويقدم على الفور.

القيمة الغذائية للفائف الخس باللحم

يحتوي (1 وربع كوب) من لفائف الخس باللحم على 189 سعرة حرارية ، ويتطلب حرقها 20 دقيقة من الجري أو 26 دقيقة من ركوب الدراجات ، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في لفائف الخس باللحم (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 189 سعرة حرارية
الكوليسترول 80 ميليغرام
الصوديوم 424 ميليغرام
البوتاسيوم 614 ميليغرام
الكربوهيدرات 9 غرام
ألياف غذائية 2 غرام
الدهون 8 غرام
الدهون المشبعة 4 غرام
السكريات 5 غرام
البروتين 32 غرام

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى