شوربة العدس بالطماطم

تتميز شوربة العدس بفوائدها وقيمتها الغذائية العالية والتي يتم تناولها بكثرة في فصل الشتاء حيث أنها تساعد على التدفئة، حضرنا لكِ اليوم من مطبخ أونلاين طريقة عمل شوربة العدس بالطماطم. جرّبي أيضًا: شوربة العدس اليونانية اللذيذة

  • نوع الطبق: مقبلات
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 40 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
  • عدد الأفراد: 4 أشخاص
  • المطبخ: المصري

مكونات شوربة العدس بالطماطم


2 كوب عدس مغسول

ربع كوب بصل مفروم

1 ملعقة ثوم مفروم

1 ساق كرفس مفروم

نصف كوب جزر مقطع

نصف كوب طماطم مقطعة

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

6 أكواب مرق دجاج

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

نصف ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة صغيرة كزبرة

نصف ملعقة صغيرة كركم

ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة العدس بالطماطم


يُضاف الزيت في قدر كبيرة على النار حتى يسخن.

نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف البصل والكرفس والجزر ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يلين البصل.

يُضاف العدس ويقلب جيدًا لدقائق.

نكهي بالملح والفلفل والكركم والكمون والكزبرة مع التقليب لمدة دقيقة.

نضيف صلصة الطماطم والطماطم المفرومة وتقلب.

أضيفي مرق الدجاج وعصير الليمون وقلبي حتى الغليان.

غطي القدر وخففي الحرارة تحت القدر واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

يُمزج شوربة العدس في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدًا حتى تصبح ناعمه.

أعدي طهي الشوربة على النار مرة أخري حتى تغلي.

قدمي شوربة العدس بالطماطم بجانب الخبز المحمص وزيني بها سفرتك على العشاء.

القيمة الغذائية لشوربة العدس بالطماطم


يحتوي (1 كوب) من شوربة العدس بالطماطم على 100 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 10 دقيقة من الجري أو 15 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في شوربة العدس بالطماطم (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 100 سعرة حرارية
الصوديوم 225 ميليغرام
الكربوهيدرات 28 غرام
ألياف غذائية 10 غرام
السكريات 1 غرام
البروتين 9 غرام

طريقة عمل شوربة عدس بالطماطم بالفيديو على طريقة الشيف شربيني


 
سيعجبك أيضاً:
1/5 (1 Review)

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى