سلطة العدس

سلطة العدس .. يعتبر العدس مفضلة لدى الكثيرين لأنها لذيذة وسهلة التحضير ويمكن إضافة إضافات مختلفة حسب الرغبة، سواء كانت دجاج أو خضروات أو جبنة، فالعدس مصدر غني بالألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم الذي يدعم صحة القلب ويخفضن مستويات الكوليسترول الضار، حضري وصفتنا اليوم مع مطبخ أونلاين وتعلمي طريقة عمل سلطة العدس. جرّبي أيضًا: سلطة البطاطا الحلوة والجرجير

  • نوع الطبق: مقبلات
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 40 دقيقة
  • عدد الأفراد: 4 أشخاص

مكونات سلطة العدس

1 كوب عدس بني منقوع ومغسول

نصف كوب بندق مفروم

نصف كوب كمثرى مفروم

ربع كوب جبنة فيتا مقطعة

1 كوب جرجير مفروم

نصف حبة طماطم مقطعة مفروم

نصف حبة بصل مقطعة مفروم

2 فص ثوم مفروم

3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة كبيرة خل بلسميك

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

أوراق نعناع للتزين


طريقة عمل سلطة العدس

اسلقي العدس في قدر كبير على نار في ماء مغلي مع ملح وكمون وملعقة كبيرة من عصير الليمون.

اتركيها على النار لمدة 15 دقيقة حتى نضج العدس ثم ارفعيها عن النار وصفي العدس من الماء.

في وعاء كبير، نضيف العدس المطبوخ والبندق والبصل والطماطم والجرجير والكمثرى والثوم والبقدونس ويقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.

يتبل بالملح والفلفل والكمون ويضاف الزيت والخل البلسميك وعصير الليمون.

تخلط جميع المكونات حتى تمتزج المكونات مع التوابل جيدًا مع بعضها البعض.

اتركي سلطة العدس في الثلاجة لحين التقديم.

ضعي السلطة في طبق التقديم وزينها بأوراق النعناع وجبنة الفيتا.


القيمة الغذائية لسلطة العدس

يحتوي (1 كوب) على 280 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 28 دقيقة من الجري أو 43 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في سلطة العدس (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 280 سعرة حرارية
البوتاسيوم 500 ميليغرام
الكربوهيدرات 6 غرام
ألياف غذائية 16 غرام
الدهون 0 غرام
السكريات 3 غرام
البروتين 8 غرام
5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى