شوربة العدس بالسبانخ والكركم

شوربة العدس بالسبانخ والكركم .. هذه الوصفة ليست فقط خالية من الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية وعالية البروتين، ولكن الكركم له فوائد صحية هائلة معروفة لعلاج الأمراض التي تتراوح بين التهاب المفاصل ومشاكل المعدة والصداع وحتى الأمراض الجلدية، تعرفي مع مطبخ أونلاين على طريقة عمل شوربة العدس بالسبانخ والكركم بطريقة وخطوات سهلة. جرّبي أيضًا: طريقة عمل شوربة العدس بالطماطم

  • نوع الطبق: مقبلات
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 50 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 1 ساعة و20 دقيقة
  • عدد الأفراد: 6 – 8 أشخاص

مكونات شوربة العدس بالسبانخ والكركم


نصف كيلو سبانخ

6 أكواب مرق دجاج

نصف كيلو عدس

نصف ملعقة صغيرة ثوم

ربع ملعقة فلفل أسود

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 ملعقة كبيرة كركم

1 ساق كرفس

1 ملعقة صغيرة ملح

1 حبة بصل متوسطة مفروم

2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة

طريقة عمل شوربة العدس بالسبانخ والكركم


اشطفي العدس جيدًا تحت الماء الجاري وانقعيه في وعاء كبير من الماء لمدة 12 ساعة.

ضعي قدر متوسط ​​الحجم على النار وضعي الزيت حتى يسخن.

نضيف الثوم والكرفس ونقلب حتى تشم رائحة الثوم.

أضيفي البصل ويقلب لمدة دقيقة حتى يلين.

أضيفي الكزبرة والفلفل والملح والكركم ويقلب.

أضيفي العدس والسبانخ ويقلب لمدة 5 دقائق.

أضيفي المرق وقلبي حتى يغلي ثم غطي القدر ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.

افتحي غطاء القدر وقلبي باستمرار حتى يتبخر الماء.

ارفعي القدر عن النار واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق.

ضعي شوربة العدس بالسبانخ في طبق التقديم وقدميها على سفرتك.

القيمة الغذائية لشوربة العدس بالسبانخ


يحتوي (1 كوب) من شوربة العدس بالسبانخ على 570 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 58 دقيقة من الجري أو 84 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في شوربة العدس بالسبانخ (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 570 سعرة حرارية
الكوليسترول 0 ميليغرام
الصوديوم 930 ميليغرام
الكربوهيدرات 80 غرام
ألياف غذائية 16 غرام
الدهون 19 غرام
الدهون المشبعة 2 غرام
السكريات 6 غرام
البروتين 25 غرام

سيعجبك أيضاً:

طريقة شوربة العدس باللحم
طريقة شوربة العدس اليونانية
طريقة شوربة العدس بالبطاطس
طريقة شوربة العدس النباتية اللذيذة

 

1/5 (1 Review)

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى