آخر الوصفات

طريقة عمل دجاج مشوي بالليمون والثوم

دجاج مشوي بالليمون والثوم

دجاج مشوي بالليمون والثوم .. الثوم والليمون مفيدان جدًا لصحة الإنسان، حيث يعملان على علاج أنواع السرطان المختلفة، ويعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم ويقوي أيضًا جهاز المناعة، الدجاج المشوي بالليمون والثوم مفيد بشكل خاص لقلبك وعقلك وجهازك الهضمي ومناعتك، الدجاج المشوي من الأطباق اللذيذة التي لا يمكن لأحد الاستغناء عنها، فهي محببة لدى جميع الأشخاص، تعرفي على طريقة عمل دجاج مشوي بالليمون والثوم بطريقة سهلة وبسيطة، جربيها من مطبخ أونلاين.

  • نوع الطبق: طبق رئيسي
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت النقع: 10 ساعات
  • وقت الطبخ: 60 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 1 ساعة و30 دقيقة
  • عدد الأفراد: 4 أشخاص
  • السعرات الحرارية: 320 سعرة حرارية
طريقة عمل دجاج مشوي بالليمون والثوم

مكونات دجاج مشوي بالليمون والثوم

  • 1 دجاجة كاملة مغسولة
  • ربع كوب عصير ليمون
  • 10 فصوص ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة بشر ليمون
  • نصف كوب زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة أعشاب
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير دجاج مشوي بالليمون والثوم

  1. سخني الفرن على 200 درجة مئوية.
  2. اغسلي الدجاج جيدًا بالخل والملح، ثم جففي الدجاج من الماء.
  3. جففي الدجاج قدر الإمكان بالمناديل الورقية للمساعدة على تحمير الدجاج.
  4. نذوب الزبدة في مقلاة على النار.
  5. باستخدام سكين حاد، اعملي شقوق في الدجاج من جميع الجهات.
  6. احضري وعاء كبير، ثم نضع الدجاجة كاملة فيه.
  7. تبلي الدجاج بالملح والفلفل تحت الجلد وعلى الجلد وفي التجويف وتحت الأجنحة.
  8. في وعاء صغير، اخلطي قشر الليمون وعصير الليمون والأعشاب والثوم.
  9. بعد ذلك، ضعي مزيج الليمون والثوم والأعشاب على الدجاج في الشقوق والداخل والخارج وتحت الجلد وتحت الأجنحة.
  10. اتركي الدجاج في الثلاجة لمدة 10 ساعات على الأقل.
  11. نضع الدجاج على صينية الفرن.
  12. ثم نسكب الزبدة المذابة فوق الدجاجة.
  13. نضع الدجاج في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى ينضج الدجاج تمامًا.
  14. اشوي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
  15. بمجرد أن ينضج الدجاج، اتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه.
  16. قدمي الدجاج في أطباق التقديم، ثم اسكبي باقي العصارة فوق الدجاج وزيني بها سفرتك.

القيمة الغذائية للدجاج المشوي بالليمون والثوم

يحتوي (24 غرام) من الدجاج المشوي بالليمون والثوم على 320 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 32 دقيقة من الجري أو 49 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في الدجاج المشوي بالليمون والثوم:

  • السعرات الحرارية: 320 سعرة حرارية
  • الكوليسترول: 95 ميليغرام
  • الصوديوم: 310 ميليغرام
  • الكربوهيدرات: 5 غرام
  • الدهون: 18 غرام
  • الدهون المشبعة: 5 غرام
  • السكريات: 1 غرام
  • البروتين: 36 غرام

المصادر:

1- Grilled Lemon Garlic Chicken.. MyFitnessPal.com

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى