الفريتاتا الإيطالية السريعة في المنزل

الفريتاتا الإيطالية .. واحدة من أشهر وألذ وصفات المطبخ الإيطالي، فمن السهل جدًا تحضير الفريتاتا في المنزل سهله وسريعة ومفيدة للأطفال، وتعتبر مصدر غني للعديد من العناصر الغذائية والمغذيات المهمة لتقوية المناعة، يساعد الخضار على الوقاية من مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والوقاية من ارتفاع ضغط الدم والحماية من هشاشة العظام، وتساعدك أيضًا على إنقاص الوزن والشعور بالشبع، تعرفي مع مطبخ أونلاين على طريقة عمل الفريتاتا الإيطالية السريعة في المنزل.


  • نوع الطبق: طبق جانبي
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
  • عدد الأفراد: 6 أشخاص
  • المطبخ: الإيطالي

مكونات الفريتاتا الإيطالية


2 كوب بطاطس مقشرة ومبشورة

2 حبة جزر مقشر ومبشور

2 حبة كوسة مبشورة

نصف كوب بصل مفروم

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

1 كوب جبنة بارميزان مبشورة

نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة

6 بيضات

2 ملاعق زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة زبدة

نصف ملعقة صغيرة زعتر

نصف ملعقة صغيرة ريحان مفروم

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة عمل الفريتاتا الإيطالية


اغسلي البطاطس والجزر والكوسة جيدًا وابشريهم بمبشرة يدوية.

سخني الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

نضيف البصل ونقلب حتى يلين ثم نضيف الثوم ويقلب لمدة دقيقة.

نضيف البطاطس المبشورة والجزر والكوسة ويقلب جيدًا.

تبلي بالملح والفلفل والزعتر والريحان ويقلب ويترك على نار هادئة لمدة 6 دقائق حتى ينضج الخضار.

اخفقي البيض بقوة مع الملح والفلفل والأعشاب في وعاء.

ثم نضيف مزيج البطاطس إلى خليط البيض ونضيف جبنة البارميزان والموتزاريلا وقلبيهم.

ادهني صينية بالزبدة وأضيفي خليط الفريتاتا إلى الصينية بالتساوي.

نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

اتركي الفريتاتا تبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

تقطع الفريتاتا وتوضع في الأطباق وزينها بالبقدونس وقدميها.

القيمة الغذائية للفريتاتا الإيطالية


يحتوي (1 قطعة) على 233 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 23 دقيقة من الجري أو 35 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في الفريتاتا الإيطالية (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 233 سعرة حرارية
الكوليسترول 259 ميليغرام
الصوديوم 309 ميليغرام
البوتاسيوم 222 ميليغرام
الكربوهيدرات 6 غرام
ألياف غذائية 1 غرام
الدهون 17 غرام
الدهون المشبعة 5 غرام
السكريات 3 غرام
البروتين 13 غرام

جرّبي أيضًا:

عجينة البيتزا الإيطالية الهشة
سلطة كابريزي الإيطالية
شوربة الباستا الإيطالية
طريقة عمل التراميسو الإيطالي

 

0/5 (0 Reviews)

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى