تتبيلة ستيك اللحم

تتبيلة ستيك اللحم .. تعتبر الستيك من الوجبات الرئيسية ومن وصفات اللحوم اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة لأنها لا تحتاج إلى وقت، فهي تحظى بشعبية كبيرة لدى جميع الناس، وتعد شريحة اللحم مكونًا رئيسيًا في العديد من الأطباق، ويمكن تقديمها مع البطاطس المهروسة او البطاطس المقلية والسلطات، يدخل الثوم في هذا التتبيلة ومن المعروف أن الثوم من أكثر الأطعمة فعالية للحفاظ على الصحة، ويحتوي الثوم على مضادات الأكسدة والعناصر المغذية الأخرى التي تساعد على استقرار ارتفاع ضغط الدم وتقوية المناعة ويمنع السرطان أيضًا، يعطي التتبيلة طعم ونكهة لذيذة للحم، لذلك سنقدم لكِ اليوم في مطبخ أونلاين طريقة عمل تتبيلة ستيك اللحم اللذيذة.

  • نوع الطبق: أطباق رئيسية
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
  • وقت النقع: 10 ساعات
  • عدد الأفراد: 4 أشخاص


مكونات تتبيلة ستيك اللحم

شريحة ريب اي ستيك
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل مفروم
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف حبة بصل مبشورة
أغصان إكليل الجبل طازج


طريقة تحضير تتبيلة ستيك اللحم

طريقة تحضير التتبيلة:

ضعي زيت الزيتون والبصل المبشور في وعاء ثم يُضاف الثوم والزنجبيل وإكليل الجبل.

يتبل بالملح والفلفل الأسود والزعتر والفلفل الحريف مع خلط المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.

وزعي التتبيلة على شريحة الستيك واتركيها منقوعة بالتتبيلة لمدة لا تقل 10 ساعات على الأقل.

طريقة عمل ستيك اللحم:

سخني ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى يدخن الزيت.

نضع شريحة ستيك اللحم المنقوعة في الزيت ونطهو مع التقليب على الجانبين لمدة 10 دقائق.

أضيفي الزبدة وما تبقى من الثوم وإكليل الجبل الطازج إلى ستيك اللحم.

باستخدام ملعقة ضعي الزبدة المذابة مع الثوم وأكليل الجبل فوق شريحة اللحم باستمرار لمدة 10 دقائق مع التقليب.

استمري في دهن الستيك بالزبدة حتى تشم رائحة الثوم والأعشاب.

عندما ينضج الستيك اتركيه ليرتاح لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه.

قطعي الستيك إلى شرائح متوسّطة وضعيها على طبق التقديم.

ثم اسكبي فوقها صوص الزبدة البنية وقدميه.

طريقة عمل تتبيلة ستيك اللحم اللذيذة
طريقة عمل تتبيلة ستيك اللحم اللذيذة

القيمة الغذائية للريب اي ستيك

يحتوي (113.3 غرام) على 306.7 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 30 دقيقة من الجري أو 43 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية كالتالي (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 306.7 سعرة حرارية
الكوليسترول 88 ميليغرام
الصوديوم 65.3 ميليغرام
البوتاسيوم 316 ميليغرام
الكربوهيدرات 0 غرام
ألياف غذائية 0 غرام
الدهون 21.3 غرام
الدهون المشبعة 9.6 غرام
السكريات 0 غرام
البروتين 28 غرام

طريقة عمل تتبيلة ستيك بالفيديو مع نجلاء الشرشابي

 

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى