سلطة المانجو الصحية لمرضى السكر

سلطة المانجو وصفة مثالية لمرضى السكر، طبق السلطة من الأطباق التي تحتوي على مجموعة كبيرة ومتنوعة من محتواها من المعادن والفيتامينات، وتدخل الكينوا في هذا الوصفة، والمعروف أنَّ الكينوا واحد من الأطعمة الأكثر فعالية للحفاظ على الصحة وتساعد الكينوا على خفض ضغط الدم، كما أنها تساعد على السيطرة على مستويات السكر في الدم، وتقوية جهاز المناعة وتخفيف الأورام السرطانية، تعتبر السلطات طريقة رائعة لملء معدتك والتأكد من حصول جسمك على العناصر الغذائية الضرورية، تعلمي اليوم مع مطبخ أونلاين طريقة عمل سلطة المانجو الصحية لمرضى السكر.

  • نوع الطبق: مقبلات
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 10 دقيقة
  • وقت الطبخ: 10 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
  • عدد الأفراد: 2


مكونات سلطة المانجو لمرضى السكر

نصف حبة مانجو مقطعة مكعبات صغيرة

1 حبة أفوكادو مقطعة مكعبات صغيرة

3 حبات فليفلة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة

3 ملاعق كبيرة من بذور الكينوا

1 كوب ماء مغلي

ربع ملعقة صغيرة فلفل حريف

3 حبات زيتون أسود مقطع

2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملح حسب الرغبة


طريقة عمل سلطة المانجو لمرضى السكر

قشّري المانجو والأفوكادو وقطّعيهما إلى مكعبات صغيرة.

اغسلي حبات الفليفلة الحمراء وانزعي منها البذور وقطعيها طولياً.

اغسلي الكينوا تحت الماء الفاتر وصفيها جيدًا وتوضع الكينوا مع الماء في قدر على نار متوسطة وقلبي من وقت لآخر حتى تغلي وتنضج.

بعد الانتهاء من طهي الكينوا ضيعها في وعاء جانبي حتى تبرد.

ضعي المانجو في وعاء كبير ثمّ أضيفي الكينوا والأفوكادو والفلفل والكزبرة والزيتون الأسود وعصير الليمون وزيت الزيتون.

ثم تبلي بالملح والفلفل الحريف واخلطي مكونات السلطة جيداً حتى تتجانس.

ضعي السلطة بالثلاجة لمدة 30 دقيقة وقدميها باردة.


القيمة الغذائية لسلطة المانجو

يحتوي (28.35 غرام) على 52 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 5 دقائق من الجري أو 7 دقائق من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في سلطة المانجو (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 52 سعرة حرارية
الكوليسترول 0 ميليغرام
الصوديوم 87 ميليغرام
البوتاسيوم 0 ميليغرام
الكربوهيدرات 5 غرام
ألياف غذائية 0 غرام
الدهون 33 غرام
الدهون المشبعة 0 غرام
السكريات 4 غرام
البروتين 1 غرام
0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى