فراخ مشوية على الفحم

الدجاج المشوي من الأطعمة التي يحبها كثير من الناس لما له من طعم رائع ومميز، تعلمي اليوم مع مطبخ أونلاين طريقة عمل فراخ مشوية على الفحم بخطوات سهلة وبسيطة.

  • نوع الطبق: أطباق رئيسية
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 40 دقيقة
  • وقت النقع: 8 ساعات
  • عدد الأفراد: 4 أشخاص

مكونات فراخ مشوية على الفحم

1 دجاجة (2 كجم)

1 كوب بقدونس مفروم

1 كوب زبادي

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

3 ملاعق كبيرة إكليل الجبل

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

8 فصوص ثوم مفروم

ربع كوب صلصة حارة

نصف كوب بصل مفروم

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل فراخ مشوية على الفحم

نخلط كل من البصل والثوم والبقدونس والزيت والصلصة الحارة في وعاء عميق وتقلب.

ثم نضيف الزبادي وعصير الليمون وتبلي بالملح والفلفل وإكليل الجبل واخلطيهم جيدًا.

نقوم بتتبيل الدجاج جيدًا واتركي الدجاج في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل لتتشرب النكهة.

سخني الفحم وحضري الشواية وضعي الدجاج على الأسياخ وبعد ذلك وضعها على شواية الفحم على نار متوسطة مع التقليب حتى تنضج.


القيمة الغذائية للفراخ المشوية على الفحم

يحتوي (99 غرام) على 170 سعرة حرارية ، ويتطلب حرقها 16 دقيقة من الجري أو 24 دقيقة من ركوب الدراجات ، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في الفراخ المشوية على الفحم (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 170 سعرة حرارية
الكوليسترول 65 ميليغرام
الصوديوم 250 ميليغرام
البوتاسيوم 0 ميليغرام
الكالسيوم 0 ميليغرام
الحديد 0 ميليغرام
الكربوهيدرات 11 غرام
ألياف غذائية 0 غرام
الدهون 2.5 غرام
الدهون المشبعة 0.5 غرام
السكريات 11 غرام
البروتين 23 غرام

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى