كيكة إسفنجية بـ 4 مكونات فقط

كيكة إسفنجية بـ 4 مكونات فقط .. تعتبر الكيكة الإسفنجية واحدة من أبسط وصفات الكيك المعروفة، وهي مصنوعة من المكونات الأساسية الموجودة في البيت وغير مكلفة وسهلة وسريعة التحضير، وتحتوي على 4 مكونات رئيسية فقط، والسر وراء الكيكة الإسفنجية في خفق البيض، تعرفي اليوم مع مطبخ أونلاين على طريقة عمل كيكة إسفنجية بـ 4 مكونات فقط، إليك الطريقة!

---

مكونات كيكة إسفنجية بـ 4 مكونات فقط

• 2 كوب دقيق

• 1 كوب سكر

• 6 بيضات

• نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر

طريقة عمل كيكة إسفنجية بـ 4 مكونات فقط

• سخني الفرن على 180 درجة مئوية.

• ثم جهزي الصينية بوضع ورق الزبدة على الصينية وتوضع جانبًا.

• في المضرب الكهربائي اخفقي البيض جيدًا لمدة دقيقة على سرعة عالية.

• ثم يُضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار في تشغيل المضرب الكهربائي لمدة 10 دقائق حتى يزداد حجم الخليط.

• في وعاء أخر ضعي نصف كمية الدقيق وأضيفي البيكنج باودر ويُقلب ثم يُضاف إلي الخليط السابق تدريجيًا وقلبي ببطء حتى لا يفقد البيض قوامه.

• ثم أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق واستمري في التقليب ببطء حتى يُختلط الدقيق تمامًا.

• يُقلب الخليط بملعقة من الأسفل لالتقاط أي خطوط من الدقيق حتى يصبح المزيج ناعمًا.

• ضعي الخليط في صينية وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة.

• اخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانبًا لتبرد وقدميها.

القيمة الغذائية للكيكة الإسفنجية

يحتوي (100 غرام) على 286 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 21 دقيقة من الجري أو 42 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في الكيك الإسفنجي (1):