صينية بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة

صينية بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة .. تعد البطاطس من أشهر أنواع الخضروات حول العالم في المطاعم والمنازل، وذلك بفضل مذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية، وتعتبر مصدر مهم للعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان والعظام، حيث تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وتُساعد على تنظيم الأنسولين في الجسم، وتساعد أيضًا في الحماية من الإمساك وتحسن الهضم، وتمنع تصلب الشرايين، حضري وصفتنا اليوم من مطبخ أونلاين وتعلمي طريقة عمل صينية بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة الشهية والمغذية.

  • نوع الطبق: أطباق جانبية
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
  • عدد الأفراد: 8- 10 أشخاص

مكونات صينية بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة

مكونات البطاطس:

نصف كيلو بطاطس

•  نصف كوب حليب

•  ربع كوب زبدة

•  1 ملعقة صغيرة ملح

•  1 ملعقة صغيرة بهارات

مكونات الحشوة:

نصف كيلو لحم بقرى مفروم

1 حبة بصل مفروم ناعم

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

ربع كوب صنوبر

1 حبة جزر مبشورة

ربع كوب بقسماط

ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة

3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة

طريقة عمل صينية بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة

طريقة عمل البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة 1
طريقة تحضير البطاطس

طريقة تحضير البطاطس:

تُغسل البطاطس جيدًا بالماء وقومي بسلقها في قدر على النار مع ملح وتترك حتي حتى تنضج.

بعد السلق صفي البطاطس واتركيها تبرد جانباً.

ضعي مقلاة على نار متوسطة ونضع الحليب والزبدة ويُترك ليغلي.

قشري البطاطس وقطعيها الى مكعبات ثم ضعيها في وعاء عميق واهرسيها بمضرب يدوي.

يضاف مزيج الحليب والزبدة إلى البطاطس وتبلي بالملح والفلفل الأبيض واهرسيهم حتى تصبح ناعمة.

طريقة تحضير الحشوة:

في مقلاة على النار سخني ملعقة كبيرة من الزبدة واقلي البصل والثوم لمدة دقيقة.

ثم يُضاف اليه اللحم المفروم ويُقلب جيدًا لمدة 6 دقائق.

أضيفي الجزر والصنوبر وتبلي بالملح والفلفل.

اتركي اللحم حتى ينضج تماماً وقلبيه من وقت لآخر حتى يجف الماء.

ادهني صينية بايركس بالزبدة وافردي نصف كمية البطاطس المهروسة في قاع الصينية.

وزعي طبقة من اللحم المفروم ونضع الكمية المتبقية من البطاطس المهروسة فوق حشوة اللحم بالتساوي.

ونرشها بالزبدة المذابة على الوجه ورشي البقسماط ليحمر الوجه.

تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

اخرجي صينية البطاطس من الفرن وتُقطع إلى مربعات وتوضع على أطباق التقديم وقدميها ساخنة.

طريقة عمل البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة

القيمة الغذائية للبطاطس المهروسة باللحمة المفرومة

يحتوي (120 غرام) على 521 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 53 دقيقة من الجري أو 78 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في صينية بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 521 سعرة حرارية
الكوليسترول 0 ميليغرام
الصوديوم 4200 ميليغرام
الكربوهيدرات 59 غرام
الدهون 20 غرام
الدهون المشبعة 12 غرام
السكريات 12 غرام
البروتين 25 غرام

تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير:
صينية غراتان البطاطس
• البطاطس بالثوم والكمون
• صينية الدجاج بالجبن والبطاطس
• بطاطس محشية باللحمة المفرومة

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى