معجنات بالفواكه للأطفال

معجنات بالفواكه للأطفال

تتميز المعجنات بسهولة تحضيرها، ويمكن استخدامها وبحشوات مختلفة، تعتبر معجنات الفواكه من ألذ الأكلات المحببة جدا لدى الجميع وخاصة الأطفال، اليوم مع مطبخ أونلاين تعلمي أطيب وصفات المعجنات للإفطار بطريقة مختلفة لتحضيرها، وهي طريقة عمل معجنات بالفواكه للأطفال الشهية.

  • نوع الطبق: أطباق جانبية
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 120 دقيقة
  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: ساعتين و20 دقيقة
  • عدد الأفراد: 8 أشخاص

مكونات معجنات بالفواكه للأطفال

مكونات العجينة:

1 كوب ونصف زبدة مجمدة

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

2 كوب ونصف دقيق

ربع كوب حليب

ربع كوب ماء

مكونات الحشوة:

1 كوب جبن كريمي

1 كوب فراولة مقطعة

1 كوب توت مقطع

1 ملعقة صغيرة فانيليا

نصف كوب سكر

طريقة عمل معجنات بالفواكه للأطفال

طريقة تحضير العجينة:

قومي ببشر الزبدة في وعاء وتُخلط مع ملعقتين كبيرتين من الدقيق حتى تمتزج.

توضع الزبدة في الفريزر لتبرد لحين الاستخدام.

اخفقي السكر والدقيق المتبقي والملح في وعاء وأضيفي نصف خليط الزبدة المجمدة.

يُضاف الماء والحليب إلى خليط الدقيق واخلطيهم جيدًا.

تُعجن العجينة عدة مرات لمدة 10 دقائق حتى تتماسك العجينة.

توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتعجن مرة أخرى لدقائق.

ضعي العجينة في وعاء وغطي الوعاء بورق بلاستيك واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

افردي العجينة على شكل مستطيل على سطح عمل مرشوش بالدقيق.

أضيفي نصف كمية الزبدة على العجينة ثم نغطي حواف العجين جيدًا على الزبدة حتى لا تخرج الزبدة.

اطوي الطرف السفلي من العجين فوق الزبدة ونضع باقي الزبدة المتبقية على العجينة المطوية.

قومي بطي الطرف العلوي للعجين فوق الزبدة لتشكيل 6 طبقات.

غطي العجين وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

أخرجي العجينة من الثلاجة وكرري الطريقة السابقة الطي حوالي 4 – 5 مرات ثم لفيها بورق بلاستيك واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.

تُخرج العجينة مرة أخرى وافرديها على سطح مرشوش بالدقيق.

تطوي وتفرد بشكل متكرر وتدخل مرة أخرى الثلاجة لمدة نصف ساعة.

طريقة تحضير الحشوة:

اخلطي الجبنة الكريمي السكر والفانيليا حتى تمتزج.

ثم يُضاف التوت والفراولة وتُخلط جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض.

طريقة عمل معجنات الفواكه:

يُسخن الفرن على 200 درجة مئوية.

افردي العجينة وتقطع كل طبقة من العجين إلى مربعات متساوية الحجم.

ثم أضيفي ملعقة كبيرة من حشوة الفواكه في كل مربع.

ضعي المعجنات في صينية مبطنه بورق زبدة وتُوضع في الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة.

القيمة الغذائية لمعجنات الفواكه

يحتوي (100 غرام) على 355 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 36 دقيقة من الجري أو 53 دقيقة من ركوب الدراجات، ويستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية الموجودة في معجنات بالفواكه للأطفال (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 355 سعرة حرارية
الكوليسترول 20 ميليغرام
الصوديوم 354 ميليغرام
البوتاسيوم 117 ميليغرام
الكربوهيدرات 47.9 غرام
الدهون 16.9 غرام
الدهون المشبعة 3.5 غرام
البروتين 5.1 غرام

 

0/5 (0 Reviews)

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى