معجنات بالنقانق والجبن

المعجنات تقدم كمقبلات وتختلف طريقة تقديمها بحسب الإضافات عليها، تعتبر معجنات بالنقانق والجبن من الوجبات المفضلة لدى الأطفال لأنها تتمتع بمذاق لذيذ وفريد، ويمكن اعتبارها من الوجبات السريعة وسهلة التحضير، يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة على الإفطار، لذلك سنقدم لك خلال السطور التالية طريقة عمل معجنات بالنقانق والجبن، جربيها وتمتعي بمذاقها اللذيذ الشهي من مطبخ أونلاين.

  • نوع الطبق: مقبلات
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 35 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 65 دقيقة
  • عدد الأفراد: 8 أشخاص

مكونات معجنات بالنقانق والجبن

مكونات الحشوة:

1 كوب جبنة مبشورة

1 ملعقة كبيرة زيت

نصف كيلو نقانق

ربع كوب بصل شرائح

ملح وفلفل حسب الرغبة

مكونات العجينة:

2 كوب ونصف دقيق

1 ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة زيت

1 كوب ماء دافئ

1 ملعقة كبيرة حليب

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 بيضة مخفوقة

طريقة عمل معجنات بالنقانق والجبن

طريقة تحضير العجينة:

نحضر كوب ماء وأضيفي الخميرة والسكر والملح وحركي حتى تذوب الخميرة والسكر.

توضع جانبًا ويُترك لمدة 10 دقائق حتى تنشط الخميرة.

قومي بنخل الدقيق في وعاء الخلط ثم يُضاف الزيت والحليب ويخلط المزيج.

أضيفي خليط الخميرة إلى الخليط السابق وتعجن العجينة جيدًا حتى تتماسك.

افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح ناعمة ومتماسكة.

اتركي العجين في الثلاجة لمدة ساعتين حتى ترتفع وتتضاعف حجمها.

طريقة تحضير الحشوة:

سخني ملعقة زيت في قدر على نار متوسطة.

وقومي بطهي النقانق بالزيت مع البصل، وتبلي بالملح والفلفل.

قلبي لبضع دقائق حتى تتحمر النقانق من جميع الجوانب.

طريقة تقديم معجنات النقانق:

تُقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم.

ثم افردي كل كرة على شكل مستطيل بالطول.

توضع النقانق في كل مستطيل وتُرش بالجبن.

ثم قومي بلف العجين على النقانق وتُغلق جيدًا من الجوانب على شكل حلزوني.

تُدهن النقانق بالبيض المخفوق وتُوضع على صينية خبز.

ادخلي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج المعجنات.


القيمة الغذائية لمعجنات بالنقانق

تحتوي معجنات بالنقانق على (541) سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 55 دقيقة من الجري أو 78 دقيقة من ركوب الدراجات، ويستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية الموجودة في معجنات بالنقانق والجبن:

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 541 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 41 غرام
ألياف غذائية 0 غرام
الدهون 32 غرام
الدهون المشبعة 14 غرام
البروتين 17 غرام
0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى