روبيان بالكريمة والثوم في 10 دقائق

يعتبر الجمبري أو الروبيان من أشهى وألذ المأكولات البحرية التي تُستهلك في العالم لمذاقه الرائع، ويعتبر الروبيان من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والبروتينات والمعادن والفوسفور والزنك والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة، ويعتبر من الأطعمة التي تساعد للحفاظ على صحة العظام وتنمية العضلات وتقوية القدرة الجنسية عن طريق المساعدة على تنشيط الدورة الدموية ويساعد على تحسين صحة الدماغ والقلب، يعتبر طبق الروبيان من المأكولات البحرية الشهيرة بالإضافة إلى فوائده الصحية العديدة، يساعد تناول الروبيان على تقوية العلاقة الزوجية و محفزاً للرغبة الجنسية، نظرا لاحتوائه على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، ويساعد في الحفاظ على رؤية العين وتقليل أعراض الشيخوخة، نقدم لكم اليوم مع مطبخ أونلاين طريقة عمل الروبيان بالكريمة والثوم وصفة سهلة ولذيذة، مغطاة بصلصة الكريمة وجاهزة في أقل من 10 دقائق.

  • نوع الطبق: أطباق رئيسية
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 10 دقيقة
  • وقت الطبخ: 10 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
  • عدد الأفراد: 6 أشخاص

مكونات روبيان بالكريمة والثوم

نصف كيلو روبيان مغسول

2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

ربع كوب بصل مفروم ناعم

ربع كوب عصير ليمون

ربع كوب جبن بارميزان

ربع كوب بقدونس مفروم

1 ونصف كوب كريمة لباني

1 ملعقة صغيرة فلفل حار

1 ملعقة كبيرو زبدة

1 ملعقة زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ربع ملعقة صغيرة فلفل حلو

نصف ملعقة صغيرة كمون

رشة جوزة الطيب

طريقة عمل روبيان بالكريمة والثوم

طريقة تحضير الروبيان:

يُغسل الروبيان ثم قومي بإزالة الخيوط السوداء وتخلصي منها.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على النار وأضيفي الروبيان ويُقلب لمدة 4 دقائق.

تبلي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو وقلبيهم لبضع ثواني ثم يُرفع في طبق جانبي.

طريقة تحضير صلصة الكريمة:

في نفس المقلاة نضيف الزبدة حتى تذوب ونضع البصل ونطهي لمدة دقيقة.

يُضاف الثوم ويُقلب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.

يُضاف الفلفل الحار ونقلب لمدة دقيقة.

يُضاف عصير الليمون ويُقلب جيدًا ويترك لمدة دقيقتين حتى يغلي.

أضيفي الكريمة مع التقليب المستمر على نار خفيفة.

تبلي بالملح والفلفل وجوزة الطيب والكمون والفلفل الحلو وقلبيهم جيدًا.

نضيف الروبيان إلى الصلصة ثم نضيف الجبن ويُقلب ويطهى حتى ينضج الروبيان وتتكاثف الكريمة.

نضيف البقدونس ونرفع المقلاة عن النار ويقدم ساخنًا.


القيمة الغذائية للروبيان بالكريمة والثوم

يحتوي (284 غرام) على 320 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 32 دقيقة من الجري أو 49 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية الموجودة في الروبيان بالكريمة والثوم (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 320 سعرة حرارية
الكوليسترول 200 ميليغرام
الصوديوم 1240 ميليغرام
الكربوهيدرات 16 غرام
ألياف غذائية 0 غرام
الدهون 20 غرام
الدهون المشبعة 12  غرام
السكريات 4 غرام
البروتين 18 غرام

طريقة عمل روبيان بالكريمة وجبنة البارميزان بالفيديو

 

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى