البطاطس بالثوم والكمون

البطاطس بالثوم والكمون .. تعد البطاطس ثاني أكثر الخضروات استخدامًا في كل بلد في العالم، وغالبًا ما تعتبر البطاطس أحد الأطباق الرئيسية ومصدرًا مهمًا للعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، ومن أهم فوائد البطاطس أنها تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

تعد البطاطس من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين وتستخدم في جميع أنحاء العالم بطرق مختلفة، في السطور التالية تعلمي طريقة عمل البطاطس بالثوم والكمون في الفرن مع مطبخ أونلاين.

  • نوع الطبق: أطباق جانبية
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 50 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 80 دقيقة
  • عدد الأفراد: 12 شخص

مكونات البطاطس بالثوم والكمون

1 كيلو بطاطس

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة شطة

1 ملعقة صغيرة زعتر

3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم

ربع كوب زبدة

ربع كوب بقدونس مفروم

طريقة تحضير البطاطس بالثوم والكمون

يُسخن الفرن على 200 درجة مئوية.

احضري صينية وادهنيها بالزبدة.

ثم تُغسل البطاطس جيدًا بالماء وقومي بتقشير البطاطس وقطعيها على شكل أصابع أو مكعبات.

افركي الزبدة جيدًا بالبطاطس حتي تتخلصي من كمية الزبدة المتبقية.

في وعاء نضيف البقدونس والثوم وقلبيهم.

وتبلي بالملح والفلفل والكزبرة والشطة والزعتر وقلبيهم جيدًا.

ثم نضيف البطاطس إلى التتبيلة وقلبيها حتى تمتزج البطاطس مع التتبيلة.

غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الطهي.

تُخرج البطاطس من الثلاجة وتوضع في الصينية المعدة.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 50 دقيقة مع التقليب حتى تصبح طرية ومقرمشة.

تُخرج البطاطس من الفرن ثم توضع في أطباق التقديم.

تُزين البطاطس بالبقدونس وقدمي أطيب بطاطس بالثوم في الفرن على سفرتك.

القيمة الغذائية للبطاطس بالثوم

يحتوي (100 غرام) من البطاطس بالثوم على 116 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 11 دقيقة من الجري أو 17 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في البطاطس بالثوم (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 116 سعرة حرارية
الكوليسترول 0 ميليغرام
الصوديوم 100 ميليغرام
الكربوهيدرات 17 غرام
ألياف غذائية 2 غرام
الدهون 3 غرام
الدهون المشبعة 1 غرام
السكريات 1 غرام
البروتين 1 غرام
0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى