دجاج بالفطر والثوم بطريقة صحية

الدجاج من أهم مصادر البروتين، وهو من الأطباق الشهية التي لا يمكن لأحد الاستغناء عنها، دجاج بالفطر والثوم وصفة صحية ولذيذة إذا كنت تتبعين نظامًا غذائيًا، ويدخل الفطر في هذا الوصفة، ومن المعروف أن الفطر من أكثر الأطعمة فعالية للحفاظ على الصحة، اشتهر الفطر بكونه مصدر غذائي للعديد من العناصر الغذائية الهامة، والتي تعمل على تقوية المناعة وعلاج الالتهابات.

يعتبر الفطر غني بالألياف والفيتامينات والبروتينات، مما يجعلها عاملًا قويًا في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، والفطر من أهم الأطعمة التي تساعد على الشعور بالشبع ويحتوي على سعرات حرارية قليلة وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن والدهون، دجاج بالفطر والثوم من الأطعمة المميزة لكثير من الناس، نقدم لكم اليوم من مطبخ أونلاين طريقة عمل دجاج بالفطر والثوم بطريقة صحية، وكل ما عليك فعله هو اتباع المكونات والخطوات التالية.

  • نوع الطبق: أطباق رئيسية
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
  • عدد الأفراد: 4 أشخاص

مكونات دجاج بالفطر والثوم

1 كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح

1 حبة بصل مقطع شرائح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة 7 بهارات

1 ملعقة صغيرة زعتر

1 حبة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم

3 أكواب فطر مقطع شرائح

4 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة

ربع كوب فليفلة مقطعة شرائح

نصف ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة تحضير دجاج بالفطر والثوم

اغسلي صدور الدجاج بالملح والدقيق والخل ثم نقطع الدجاج إلى شرائح أو قطع صغيرة حسب الرغبة.

سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على النار وأضيفي صدور الدجاج.

تبلي بالملح والفلفل والزعتر والبابريكا والبهارات ويقلب لمدة 5 دقائق حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبي.

ارفعي الدجاج في طبق واتركيه جانبًا.

سخني الزيت المتبقي في نفس المقلاة وأضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقة.

ثم نضيف الثوم ويُقلب لمدة دقيقة، ثم نضيف الفطر ويقلب جيدًا.

نضيف باقي الزبدة حتى تذوب ثم نضيف الفلفل الحلو وقلبيهم.

تبلي الخضار بالملح والفلفل حسب الرغبة.

يُعاد الدجاج إلى المقلاة ويُطهي مع الخضار.

اتركيهم على النار لمدة 3 دقائق حتى ينضج الخضار والدجاج.

أضيفي البقدونس وعصير الليمون ويُقلب مع الخضار والدجاج.

قدمي أطيب دجاج بالفطر والثوم على سفرتك وقدميه ساخنًا.


القيمة الغذائية للدجاج بالفطر والثوم

تحتوي (1 حصة) من دجاج بالفطر والثوم على 234 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 23 دقيقة من الجري أو 35 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في دجاج بالفطر والثوم:

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 234 سعرة حرارية
الكوليسترول 73 ميليغرام
الصوديوم 138 ميليغرام
الكربوهيدرات 7 غرام
ألياف غذائية 1 غرام
الدهون 10 غرام
الدهون المشبعة 2 غرام
البروتين 28 غرام

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى