سلطة كابريزي الإيطالية

يعد المطبخ الإيطالي من أشهر المطابخ العالمية، حيث اشتهر بطعامه اللذيذ مثل المكرونة و البيتزا وغيرها، كما أن المطبخ الإيطالي مميز وغني بالعناصر الغذائية، لذلك فلا عجب أن الإيطاليين يزعمون أنهم علموا أوروبا الطبخ، ولا توجد طريقة أفضل لتجربة الطعام الإيطالي من زيارة بولونيا عاصمة الأكل الإيطالي، وتعتبر سلطة الكابريزي من أشهر السلطات الإيطالية، محضرة من شرائح الطماطم وشرائح الموتزاريلا وأوراق الريحان المتبلة بالملح والفلفل وزيت الزيتون والخل البلسمي، ويعشقها الإيطاليون لسهولة تناولها ولأن ألوانها تشبه ألوان العلم الإيطالي، يمكنك أيضًا إضافة شرائح الأفوكادو، سنقدم لكِ اليوم في مطبخ أونلاين طريقة عمل سلطة كابريزي الإيطالية، وكل ما عليك فعله هو اتباع المكونات والخطوات التالية.

  • نوع الطبق: مقبلات
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 15 دقيقة
  • عدد الأفراد: 6 أشخاص
  • المطبخ: الإيطالي

مكونات سلطة كابريزي الإيطالية

3 حبات طماطم مقطعة

جبنة موزاريلا مقطعة

ربع كوب أوراق ريحان طازج

ربع كوب خل بلسميك

ربع كوب زيت زيتون

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة تحضير سلطة كابريزي الإيطالية

تقطع الطماطم إلى شرائح دائرية بحجم 1/3 سم.

ثم تقطع الموزاريلا إلى شرائح دائرية بحجم 1/3 سم.

بعد تقطيع الطماطم، ثم رشي القليل من الملح لإزالة العصارة منها.

نحضر طبق ثم نقوم بوضع طبقة من شرائح الموزاريلا.

ثم نقوم بوضع طبقة من شرائح الطماطم ونكرر الطريقة مع باقي الطماطم والموزاريلا.

يُسكب زيت الزيتون والخل البلسمي فوق الطماطم.

ثم نضع أوراق الريحان فوقها، ثم نتبّل بالملح والفلفل.

قدمي سلطة كابريزي الإيطالية باردة وزيني بها سفرتك.


القيمة الغذائية لسلطة كابريزي الإيطالية

يحتوي طبق السلطة على 280 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 27 دقيقة من الجري أو 38 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في سلطة كابريزي الإيطالية (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 280 سعرة حرارية
الكوليسترول 0 ميليغرام
الحديد 0 ميليغرام
الكربوهيدرات 10 غرام
ألياف غذائية 4 غرام
الدهون 20 غرام
الدهون المشبعة 13 غرام
البروتين 19 غرام

طريقة عمل سلطة كابريزي الإيطالية بالفيديو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى