خبز اليقطين

طريقة عمل خبز اليقطين

خبز اليقطين .. يعرف الجميع بالتأكيد اليقطين أو القرع العسل، فهو مشهور في جميع البلدان لفائدته الكبيرة واستخداماته المتعددة في المطبخ وفي إعداد الحلويات، اليقطين غني بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية، مثل مضادات الأكسدة والألياف الغذائية والفيتامينات والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم، التي تعتبر صحية للجسم، واليقطين يعمل على تحسين صحة الجهاز التنفسي خلال فصل الشتاء وعلى تحسين مناعة الجسم والوقاية من الأمراض، ومكافحة الالتهابات والفيروسات والسرطان، فتعلمي اليوم مع مطبخ أونلاين طريقة عمل خبز اليقطين، جربيها على مائدتك بنكهة خبز مميزة.

  • نوع الطبق: طبق جانبي
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطبخ: 60 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 75 دقيقة
  • عدد الأفراد: 8 أشخاص
  • المطبخ: الأمريكي

مكونات خبز اليقطين

نصف كوب يقطين مسلوق ومهروس

2 كوب دقيق

2 حبة بيض

1 كوب سكر

1 ملعقة صغير بيكنج باودر

نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا

نصف كوب حليب

نصف كوب زيت

رشة ملح

ربع ملعقة صغيرة قرفة

ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة تحضير خبز اليقطين

سخني الفرن على 180 درجة مئوية.

نحضر قالب ثم نغطيه بورق زبدة ونتركه جانبًا.

يُنخل الدقيق في وعاء مع الملح والبيكنج باودر والبيكنج الخبز.

ضعي هريس اليقطين والزيت والبيض والحليب والسكر في وعاء.

اخلطي الخليط لبضع دقائق حتى تمتزج المكونات جيدًا.

يُضاف خليط الدقيق إلى خليط اليقطين ببطء ويُقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.

صبي الخليط في القالب بالتساوي وادخليه الفرن.

اتركيه في الفرن لمدة ساعة أو حتى ينضج تمامًا.

عندما ينضج الخبز واخرجيه من الفرن واتركيه على رف سلكي حتى يبرد بسرعة.

قطعي الخبز إلى شرائح وقدميها على الفور.


جرّبي أيضًا: طريقة عمل خبز الحليب الهش للأطفال


القيمة الغذائية لخبز اليقطين


يحتوي (121 غرام) على 410 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 43 دقيقة من الجري أو 65 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في خبز اليقطين (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 410 سعرة حرارية
الكوليسترول 55 ميليغرام
الصوديوم 500 ميليغرام
الكربوهيدرات 63 غرام
ألياف غذائية 2 غرام
الدهون 15 غرام
الدهون المشبعة 3 غرام
السكريات 39 غرام
البروتين 6 غرام

طريقة عمل خبز اليقطين بالفيديو على طريقة نجلاء الشرشابي



جرّبي أيضًا: طريقة عمل خبز النان الهندي بالثوم


 

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
مطبخ أونلاين