الكيك الاسفنجي بأقل المقادير

الكيك الاسفنجية من الأكلات السهلة التي يتم تحضيرها في المنزل بطريقة بسيطة ومن أشهر أصناف الحلويات التي يحبها الجميع سواء الكبار أو الأطفال، وهي من أشهر الأطباق في العالم، لها مذاق رائع وهش تتميز به عن باقي أنواع الكيك، اليوم مع مطبخ أونلاين تعلمي طريقة تحضير الكيك الاسفنجي بطريقة سهلة ولذيذة. سيعجبك أيضاً: طريقة عمل كيك 6 بيضات

  • نوع الطبق: حلويات
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 50 دقيقة
  • عدد الأفراد: 6 أشخاص

مكونات الكيك الاسفنجي

 1 كوب دقيق

4 بيضات

1 ونصف كوب سكر بودر

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

3 ملاعق كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة ماء ساخن

1 ملعقة كبيرة فانيليا

طريقة عمل الكيك الاسفنجي

سخني الفرن على 180 درجة مئوية.

نحضر قالب كيك وندهنه بالزبدة ونرشه بالدقيق ونتركه جانبًا.

ثم ننخل الدقيق والملح والبيكنج باودر في وعاء جانبي.

يخفق البيض والسكر في الخلاط الكهربائي لمدة 10 دقائق.

ثم نضيف الفانيليا ونستمر في الخفق حتى يصبح المزيج كريمي وناعم.

في وعاء آخر نضيف الزبدة مع الماء الساخن ونقلب حتى تذوب الزبدة.

يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض واخلطيهم جيدًا.

ثم أضيفي خليط الزبدة والماء الساخن إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق حتى تصبح المكونات متجانسة.

يُسكب المزيج في القالب ويُوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى يُنضج تمامًا.

• اخرجي الكيك من الفرن واتركيه على الرف ليبرد لمدة 10 دقائق.


القيمة الغذائية للكيك الاسفنجي

تحتوي (1 قطعة) من الكيكة الاسفنجية على 187 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 18 دقيقة من الجري أو 35 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في الكيكة الاسفنجية (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 187 سعرة حرارية
الكوليسترول 107 ميليغرام
الصوديوم 144 ميليغرام
البوتاسيوم 89 ميليغرام
الكالسيوم 26 ميليغرام
الحديد 1 ميليغرام
الكربوهيدرات 36.35 غرام
الدهون 2.71 غرام
الدهون المشبعة 0.82 غرام
البروتين 4.6 غرام

طريقة عمل الكيك الاسفنجي بالفيديو

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى