كيكة تريس ليتشي بطريقة منزلية

كيكة تريس ليتشي أو كيكة الحليب، تعلمي مع مطبخ أونلاين أطيب وصفات كيك الحليب، حضرنا لكِ اليوم طريقة عمل كيكة تريس ليتشي بطريقة منزلية سهلة التحضير، ومثالية للحفلات والتجمعات العائلية.

---

مكونات كيكة تريس ليتشي

• 1 كوب دقيق

• 5 بياض بيض

• 5 صفار بيض

• ثلث كوب حليب

• رشة ملح

• 1 كوب سكر

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• 1 ونصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر

• 2 كوب حليب مبخر

• 1 كوب حليب مكثف

• ربع كوب كريمة خفق

للتزين:

• 2 كوب كريمة خفق

• 2 ملعقة كبيرة سكر

• 1 كوب فراولة

طريقة عمل كيكة تريس ليتشي

• سخني الفرن على 170 درجة مئوية.

• في وعاء عميق نضيف صفار البيض ونصف كوب من السكر ونخفق على سرعة عالية لمدة دقيقتين.

• أضيفي ربع كوب من الحليب ثم نضيف الفانيليا واخلطيهم مرة أخرى حتى يصبح الخليط متجانس.

• في وعاء عميق آخر نضيف بياض البيض ونصف كوب من السكر المتبقي ونقوم بالخفق لمدة دقيقة.

• نحضر وعاء كبير، ويُنخل في الدقيق والملح والبيكنج باودر ويقلب المكونات.

• ثم يُضاف خليط الدقيق إلى خليط صفار البيض ويقلب ببطء.

• ثم أضيفي خليط بياض البيض إلى خليط الدقيق وصفار البيض تدريجيًا مع الخفق ببطء حتى يتجانس الخليط.

• يُسكب مزيج الكيك في قالب مدهون بالزبدة والدقيق.

• ونضع القالب في الفرن لمدة 30 دقيقة.

• أحضري وعاء عميق وأضيفي الحليب المبخر والحليب المكثف وكريمة الخفق.

• ثم اخلطيهم بخلاط يدوي حتى تصبح المكونات متجانسة.

• أخرجي الكيك من الفرن واتركيها تبرد، ثم اعملي ثقوبًا في الكيك باستخدام شوكة.

• ثم نسكب خليط الحليب فوق الكيك حتى يتشربه.

• نخفق الكريمة والسكر في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات.

• وزعي خليط الكريمة فوق الكيك بالكامل وزينيه بالفراولة وتقدم.

---

سيعجبك أيضاً: طريقة عمل كيكة إسفنجية بـ 4 مكونات فقط

---

القيمة الغذائية لكيكة تريس ليتشي

تحتوي (1 قطعة) على 295 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 30 دقيقة من الجري أو 45 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في كيكة تريس ليتشي (1):