التراميسو الإيطالي بطريقة سهلة

طريقة عمل التراميسو الإيطالي .. المطبخ الإيطالي من أفضل المطابخ العالمية، وتتميز الأطباق الإيطالية ببساطتها، ويُعرف المطبخ الإيطالي في جميع أنحاء العالم بأنه موطن البيتزا والمعكرونة، ومن الأكلات الإيطالية المشهورة أيضاً، حلى التراميسو وهي حلوى إيطالية انتشرت في وقت قصير في إيطاليا، ومنها لجميع دول العالم.

حلوى التيراميسو من أشهر الحلويات الإيطالية وانتشرت في جميع أنحاء العالم حتى أصبحت تقدم في أفخم الفنادق العالمية، تعني كلمة تيراميسو “ساعدني أو أبهجني” لأنها تعطي الطاقة للإنسان عند تناولها بسبب تأثير السكر والكاكاو والقهوة على الجهاز العصبي، كما تساعد على التخلص من الأرق والتوتر وتعطي إحساس بالإسترخاء، الأطباق الإيطالية تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، لأنها تجمع بين بساطة التحضير والعديد من النكهات، اليوم مع مطبخ أونلاين تعلمي بأسهل الخطوات طريقة عمل التراميسو الإيطالي بطريقة سهلة.

  • نوع الطبق: حلويات
  • الصعوبة: متوسط
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت التبريد: 12 ساعة
  • الوقت الإجمالي: 12 ساعة و 30 دقيقة
  • عدد الأفراد: 12 أشخاص
  • المطبخ: الإيطالي


مكونات التراميسو الإيطالي

1 كوب ونصف قهوة سريعة الذوبان

1 كيس بسكويت أصابع أي نوع (40 حبة)

6 صفار بيض

ثلثي كوب سكر

2 كوب كريمة خفق

2 ملعقة كبيرة كاكاو

1 ملعقة صغيرة فانيليا

نصف كيلو جبنة كريمي

نصف كوب ماء مغلي


جربي أيضًا: طريقة عمل كيكة التيراميسو بالتوت



طريقة عمل التراميسو الإيطالي

نضيف القهوة والماء المغلي في وعاء ويقلب حتى تذوب القهوة.

في وعاء آخر، اخفقي صفار البيض والسكر على حمام مائي على نار خفيفة.

نستمر في الخفق لمدة 10 دقائق حتى يتكاثف الخليط.

ثم نرفع الخليط من على النار ونتركه حتى يبرد قليلًا.

ثم أضيفي الجبن الكريمي إلى خليط البيض واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

تُخفق كريمة الخفق في وعاء آخر لمدة 4 دقائق حتى تتماسك.

ثم يُضاف خليط الكريمة المخفوقة إلى خليط البيض والجبن ويقلب ببطء حتى تصبح المكونات متجانسة.

اغمسي نصف كمية البسكويت في خليط القهوة.

ثم ضعي طبقة من البسكويت في قاع الصينية، ثم أضيفي نصف كمية الكريمة فوق طبقة البسكويت.

ثم تغمس الكمية المتبقية من البسكويت في خليط القهوة وتوضع فوق طبقة الكريمة.

ثم أضيفي باقي الكريمة فوق طبقة البسكويت، ثم قومي بتسطيح سطح الكريمة بملعقة.

غطي الصينية بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة قبل التقديم.

• يرش الكاكاو على الوجه ويقطع ويوضع على أطباق التقديم ويقدم على الفور.


القيمة الغذائية للتراميسو الإيطالي

تحتوي (1 قطعة) من التراميسو الإيطالي على 601 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 1 ساعة من الجري أو 90 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في التراميسو الإيطالي (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 601 سعرة حرارية
الكوليسترول 287 ميليغرام
الصوديوم 91 ميليغرام
الكربوهيدرات 34.3 غرام
ألياف غذائية 0.4 غرام
الدهون 45.8 غرام
الدهون المشبعة 29 غرام
السكريات 20 غرام
البروتين 7.8 غرام

التيراميسو الإيطالي بطريقة سهلة بالفيديو مع آية حبيب

 

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى