السويسرول بالتوت والليمون

السويسرول بالتوت والليمون .. نقدم لكم من مطبخ أونلاين واحدة من أشهر وألذ وصفات السويسرول المعروفة، والتي تظهر فيها نكهة التوت والليمون، تعرفي على طريقة عمل السويسرول بالتوت والليمون بخطوات سهلة وبسيطة، وكل ما عليك فعله هو اتباع المكونات وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

  • نوع الطبق: حلويات
  • الصعوبة: متوسط
  • وقت التحضير: 40 دقيقة
  • وقت الطهي: 20 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
  • عدد الأفراد: 6 – 8 أشخاص

مكونات السويسرول بالتوت والليمون

1 كوب إلا ربع سكر

1 كوب إلا ربع دقيق

1 ملعقة كبيرة سكر

4 ملاعق كبيرة عصير ليمون

5 بيضات كبيرة

ربع كوب ماء دافئ

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

مكونات حشوة التوت:

8 ملاعق كبيرة زبدة

1 كوب سكر

1 ونصف كوب من التوت الأسود مفروم

1 كوب جبنة كريمي


جرّبي أيضًا: طريقة عمل الرول كيك بالشوكولاتة بطريقة سهلة


طريقة عمل السويسرول بالتوت والليمون

سخني الفرن على 190 درجة مئوية.

تُبطن صينية مستطيلة بورق زبدة وتُترك جانبًا.

يخفق البيض في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقة ثم يُضاف السكر ويستمر الخفق لمدة 5 دقائق حتى يتكاثف الخليط ويتضاعف.

ينخل الدقيق والبيكنج باودر، ثم يضاف تدريجيًا إلى خليط البيض مع الخفق باستمرار حتى يصبح المزيج ناعمًا.

صبي المزيج في الصينية المخصصة للسويسرول.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 12 دقيقة.

أخرجي السويسرول من الفرن، ثم اقلبي الكيك على سطح مستطيل أو صينية.

أخرجي ورق الزبدة من الكيك ثم تلف كيك السويسرول على شكل رول.

اتركي السويسرول يبرد لمدة 40 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

نحضر وعاء ونخلط الماء وعصير الليمون والسكر ويقلب حتى يذوب السكر ويترك جانبًا.

نحضر وعاء آخر للخلط، ونضع مكونات الحشوة الزبدة والسكر والجبنة الكريمي.

اخفقي مكونات الحشوة لمدة 3 دقائق حتى تمتزج.

نضيف التوت الأسود إلى خليط الحشوة ونخفق جميع المكونات في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج.

افردي الكيك ثم وزعي خليط الليمون بالتساوي على الكيك حتى تمتصه.

• ثم وزعي حشوة التوت الأسود بالتساوي وأعدي لفها مرة أخري جيدًا، ثم ترش بالسكر البودر.


القيمة الغذائية للسويسرول بالتوت والليمون

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 410 سعرة حرارية
الكوليسترول 215 ميليغرام
الصوديوم 270 ميليغرام
الكالسيوم 95 ميليغرام
الحديد 2 ميليغرام
الكربوهيدرات 37 غرام
ألياف غذائية 2 غرام
الدهون 26 غرام
السكريات 21 غرام
البروتين 8 غرام

طريقة عمل السويسرول بالتوت والليمون بالفيديو

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى