آخر الوصفاتأطباق جانبيةأكلات سريعةمعجنات

طريقة عمل معجنات مقلية بالكراميل

معجنات مقلية بالكراميل


معجنات مقلية بالكراميل من الوصفات التي يمكن لربة المنزل أن تحضرها سهولة، وهي من ألذ الوصفات السريعة والمحببة للأطفال، في السطور التالية سنتعرف على طريقة عمل معجنات مقلية بالكراميل بخطوات سهلة.

  • نوع الطبق: حلويات
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 40 دقيقة
  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
  • عدد الأفراد: 8 أشخاص

مكونات معجنات مقلية بالكراميل


  • مكونات العجينة:
  • ربع كيلو دقيق
  • نصف كوب زيت
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • رشة ملح
  • زيت للقلي
  • مكونات الكراميل:
  • 1 كوب سكر
  • ربع كوب ماء
  • ربع كوب زبدة
  • نصف كوب كريمة
  • رشة ملح
  •  للتزين:
  • رقائق شوكولاتة
  • مكسرات مطحونة
  • شوكولاتة ام اند امز مطحونة

طريقة عمل معجنات مقلية بالكراميل


  • طريقة تحضير العجينة:
  1. سخني الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية.
  2. في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي الدقيق والزيت والسكر والخميرة.
  3. نضيف الملح ونعجن المكونات جيدًا لمدة 5 دقائق حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة.
  4. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، ثم غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
  5. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ولفيها إلى كرات، ثم افردي كرات العجينة على شكل رول رفيع.
  6. ضعي الزيت في قدر عميق على النار واتركيه يسخن، واقلي المعجنات حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
  7. أخرجي المعجنات المقلية من الزيت واتركيها تبرد على ورق مطبخ.
  1. ضعي السكر والماء على نار هادئة مع التقليب حتى يذوب السكر.
  2. خففي النار تحت القدر واتركيه حتى يغلي ويصبح لونه ذهبي، ثم نضيف الملح والزبدة ونخلط جيدًا حتى تذوب الزبدة.
  3. نرفع المزيج من على النار ونضيف الكريمة ونقلب المكونات حتى تتجانس.
  4. صبي الكراميل في وعاء زجاجي ونتركه يبرد لمدة 20 دقيقة.
  • طريقة تقديم معجنات مقلية بالكراميل:
  1. ضعي المعجنات المقلية على صينية، ويوضع الكراميل في وعاء، واغمسي كل قطعة من المعجنات المقلية في الكراميل، وتزيين المعجنات برقائق الشوكولاتة أو شوكولاتة ام اند امز أو المكسرات حسب الرغبة.
  2. كرري الطريقة مع باقي المعجنات وقدميها على الفور.

القيمة الغذائية لصوص الكراميل


العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 159 سعرة حرارية
الكوليسترول 28 ميليغرام
الكربوهيدرات 20 غرام
الدهون 14 غرام
السكريات 19 غرام
0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock