سلطة التبولة

التبولة هي سلطة شعبية شهيرة وتعتبر نوعًا من المقبلات التي تحظى بشعبية في بلاد الشام وانتشرت إلى بلدان أخرى، تتكون سلطة التبولة من البقدونس والطماطم والبرغل والنعناع وزيت الزيتون والليمون، تعرفي مع مطبخ أونلاين على أطيب وصفات التبولة، تعلمي اليوم طريقة عمل سلطة التبولة بطريقة سهلة وبسيطة.

---

المكونات 

• نصف كوب برغل مغسول ومنقوع

• نصف كوب طماطم مفرومة

• ربع كوب بقدونس مفروم

• ربع كوب نعناع مفروم

• ربع كوب بصل أخضر مفروم

• 1 حبة خيار مفروم

• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان

• نصف ملعقة صغيرة قرفة

• خس للتزين

• ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

• اغسلي البرغل ويُنقع في ماء مع الليمون لمدة 10 دقائق، ثم يُصفّى ويُترك جانباً.

• اغسلي الطماطم والبقدونس والنعناع جيداً ثم قطعيهم.

• ثم نضع الطماطم في مصفاة لتصريف الماء الزائد.

• في وعاء كبير، يُمزج البصل الأخضر والطماطم والبقدونس والنعناع.

• ثم نضيف البرغل والخيار ونخلط جميع المكونات جيداً.

• ثم نضيف دبس الرمان والملح والفلفل ونقلب سلطة التبولة جيداً حتى تمتزج جميع مكونات.

• ثم نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون ونخلط جيداً مرة أخرى.

• اتركي التبولة في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.

• في وعاء التقديم، زينيها بالخس ثم ضعي فوقها سلطة التبولة وقدميها.

القيمة الغذائية لسلطة التبولة

• السعرات الحرارية: 110 سعرة حرارية

• الصوديوم: 293 ملليغرام

• الكربوهيدرات: 17 غرام

• ألياف غذائية: 3 غرام

• الدهون: 2 غرام

• سكريات: 1 غرام

• البروتين: 3 غرام