بطاطس البوريه الفرنسية

بطاطس البوريه الفرنسية .. تعتبر البطاطس من أهم الأطعمة استهلاكاً في العالم ، فنحن نقدم لكِ من مطبخ أونلاين واحدة من أشهر وألذ الوصفات في المطبخ الفرنسي ، وتعتبر من أهم الأطعمة الصحية ، بالإضافة إلى أنه من الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية كالفيتامينات والكربوهيدرات والكالسيوم ، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل بطاطس البوريه الفرنسية بخطوات سهلة وبسيطة. جرّبي أيضًا: طريقة عمل صينية بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة

---

مكونات بطاطس البوريه الفرنسية

• 1 كيلو بطاطس

• 1 كوب حليب

• ربع كوب كريمة

• ربع كوب زبدة قطع صغيرة

• ملح حسب الرغبة

• نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة عمل بطاطس البوريه الفرنسية

• اغسلي البطاطس جيداً ثم قطعيها إلى مكعبات.

• اسلقي البطاطس في قدر على النار حتى تنضج تماماً.

• صفي البطاطس من الماء وضعيها في معاء عميق ثم اهرسيها بالشوكة.

• ضعي البطاطس المهروسة في مقلاة على النار وأضيفي الزبدة قطعة قطعة بالتدريج.

• تقلب البطاطس بملعقة أو مضرب سلك واخلطي جيداً حتى تذوب الزبدة.

• ثم يُضاف الحليب والكريمة في قدر أخر على النار حتى الغليان.

• يُضاف الحليب والكريمة إلى البطاطس المهروسة وتقلب جيداً حتى يصبح قوامه كريمي.

• إذا كنتِ بحاجة إلى إضافة المزيد من الحليب فتأكدي من إضافته ساخنة.

• يضاف الملح وجوزة الطيب ويقلب حتى تحصلي على القوام المطلوب.

• قدمي البطاطس البورية كطبق جانبي للدجاج أو اللحوم أو الأسماك وزيني بها سفرتك.

القيمة الغذائية للبطاطس البوريه الفرنسية

في هذه الحال تحتوي كل وعاء (100 غرام) على 90 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 9 دقيقة من الجري، أو 13 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية كالتالي (1).